Le tilapia est un poisson sain et délicat avec peu d'arêtes. Il est idéal pour la cuisson au four - cette méthode ne nécessite pas beaucoup d'huile et conserve tous les nutriments. Et pour rendre le plat plus épicé, les filets de tilapia peuvent être pré-trempés dans de la sauce soja.
Il est nécessaire
- - 2 filets de tilapia;
- - 4 cuillères à soupe. cuillères de sauce soja;
- - une pincée de basilic;
- - 5 tomates séchées au soleil;
- - sel et citron au goût.
Instructions
Étape 1
Décongeler les filets de tilapia et les laver. Placer dans une assiette, couvrir de sauce soja et laisser reposer une demi-heure en retournant de temps en temps.
Étape 2
Après le temps imparti, sortez le tilapia et ajoutez un peu de sel si vous le souhaitez. Placez-le dans un plat résistant au feu, graissé avec un peu d'huile d'olive.
Étape 3
Arrosez les filets de jus de citron, saupoudrez de basilic ciselé et de tomates séchées tranchées. Placer dans un four préchauffé à 200°C et cuire une demi-heure.
Étape 4
Servez le poisson fini avec des asperges bouillies ou des haricots verts. Il se marie bien avec le tilapia et la purée de pommes de terre ordinaire ou le riz.
