Les filets de poisson peuvent être un véritable salut pour une hôtesse qui a trop peu de temps pour les expériences culinaires. Le filet est cuit rapidement, mais vous pouvez le cuisiner différemment chaque jour.
Il est nécessaire
-
- filet de poisson;
- oignon;
- Mayonnaise;
- sel;
- assaisonnements pour poisson;
- poivre noir moulu;
- huile végétale;
- beurre;
- fromage;
- farine;
- déjouer;
- carotte;
- pommes de terre;
- Gingembre.
Instructions
Étape 1
Placez les filets de poisson décongelés dans une poêle graissée ou de la margarine. Assaisonner avec un peu de sel et assaisonner.
Coupez les oignons en demi-rondelles et placez-les sur le poisson de manière à ce que les oignons recouvrent complètement tous les filets. Badigeonner l'oignon de mayonnaise afin que la mayonnaise recouvre complètement l'oignon.
Placer les filets dans un four préchauffé et cuire au four pendant une demi-heure.
Étape 2
Coupez les oignons en rondelles, frottez les carottes crues sur une râpe grossière. Tremper les filets de poisson dans le mélange de farine et d'assaisonnement. Râpez n'importe quel fromage à pâte dure sur une râpe grossière.
Divisez l'oignon haché en deux portions égales. Placer la moitié de l'oignon haché dans un plat allant au four graissé. Mettez le poisson trempé dans la farine et les assaisonnements sur l'oignon. Placez une couche de carottes râpées et les restes d'oignons sur le filet. Saupoudrer de fromage râpé sur le plat et badigeonner de mayonnaise.
Mettez le plat au four et laissez cuire vingt à trente minutes.
Étape 3
Épluchez les pommes de terre et les carottes et coupez-les en petits morceaux. Placer un morceau de filet de poisson sur le papier d'aluminium et saupoudrer d'assaisonnement pour poisson. Placer un petit morceau de beurre sous le poisson. Placer les pommes de terre et les carottes hachées sur les filets.
Enveloppez le papier d'aluminium et placez le plat dans le four préchauffé pendant vingt-cinq minutes.
Étape 4
Couper l'oignon en fines rondelles. Épluchez et râpez trois carottes sur une râpe grossière. Épluchez un morceau de gingembre frais de deux centimètres de long, râpez-le sur une râpe fine et mélangez-le avec les carottes.
Divisez une livre de filet de poisson et l'oignon haché en deux. Placer la moitié du poisson dans une poêle profonde graissée, saupoudrer de sel et de poivre noir moulu et recouvrir de la moitié de l'oignon. Placer le reste des filets de poisson et les oignons sur l'oignon. Placer les carottes sur les oignons.
Versez de l'eau dans la poêle pour que l'eau recouvre complètement les carottes. Couvrir et mettre au four préchauffé pendant une demi-heure.
Retirez le couvercle de la poêle et gardez le poisson au four pendant encore dix minutes. Ce plat peut être mangé chaud ou froid.
