Si vous avez des pêches rassies, vous devez les conserver de toute urgence pour qu'elles ne disparaissent pas comme ça - préparez un merveilleux sorbet aux pêches. La composition du dessert comprend de l'alcool, qui non seulement donne à la délicatesse un goût merveilleux, mais sert également à geler uniformément la masse.
Il est nécessaire
- Pour quatre portions:
- - pêches - 500 grammes;
- - sucre fin ou sucre glace - 80 grammes;
- - liqueur d'orange - 30 millilitres;
- - jus de citron - de la moitié du fruit.
Instructions
Étape 1
Eplucher les pêches, retirer les pépins. Pelées, vous obtenez environ 400 grammes de pêches. Placer la pulpe au congélateur pendant une heure.
Étape 2
Ensuite, transférez les pêches congelées dans un mélangeur, ajoutez de la poudre ou du sucre, versez le jus de citron et la liqueur. Broyer ces ingrédients de dessert jusqu'à consistance lisse et lisse.
Étape 3
Transférez la masse dans un récipient, mettez-la au congélateur. Au bout d'une heure, sortir, bien mélanger avec un mixeur ou une cuillère. Remettre au congélateur. Répétez après une demi-heure, remettez au congélateur jusqu'à ce que le dessert soit complètement congelé.
Étape 4
Disposez le sorbet pêche fini sur les bols, servez !
