Le semifreddo n'est pas une glace ordinaire, c'est un dessert italien très savoureux que chacun peut désormais préparer dans sa propre cuisine. Pour cette recette, vous devez prendre des noix caramélisées moulues.
Il est nécessaire
- Pour quatre portions:
- - 1 litre de crème 40%;
- - 10 œufs de poule;
- - 2, 5 tasses de sucre en poudre;
- - 10 cuillères à soupe. cuillères de poudre de cacao;
- - 5 cuillères à soupe. cuillères de noix;
- - du chocolat au goût.
Instructions
Étape 1
Nous ne vous tourmenterons pas, nous découvrirons comment ce délicieux dessert est préparé. Tout d'abord, vous devez battre les jaunes d'œufs avec du sucre, vous devriez obtenir une masse blanche.
Étape 2
Battre les blancs en une mousse ferme. Vous pouvez y ajouter une pincée de sel. Fouettez la crème séparément.
Étape 3
Mélangez maintenant tous les composants fouettés de la future glace, ajoutez le chocolat râpé.
Étape 4
Mettez la masse dans une assiette en céramique ou un récipient en plastique (vous pouvez utiliser des emballages de crème glacée commerciale), mettez-la au congélateur pendant 2 heures.
Étape 5
Étalez la gâterie glacée dans des bols, saupoudrez de noix, recouvrez de poudre de cacao. N'attendez pas qu'il fonde, servez tout de suite.
