La tarte "Kroshka" convient à ceux qui n'aiment pas rester longtemps aux fourneaux. Il se prépare rapidement et avec un minimum de produits. Mais tout cela n'affecte en rien la splendeur gustative. Un dessert délicat sera un régal pour toute la famille et les invités. Comment faire la tarte aux miettes ?
Ingrédients:
- Farine - 2 tasses
- Œuf
- Emballage beurre / margarine (150g)
- Emballage de caillé
- Sucre - 1 verre
- Vanilline (facultatif) - 1 cuillère à café
Préparation:
- Congelez le beurre puis râpez-le sur une râpe grossière. Ajoutez ensuite la farine et un demi-verre de sucre. Broyer tous les composants en miettes.
- Vous pouvez maintenant commencer à préparer la garniture. Pour ce faire, mélangez l'œuf, le fromage cottage, le demi-verre de sucre restant et la vanilline dans un bol séparé. Tout doit être transformé en une masse homogène.
- Divisez la pâte en deux. Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile ou recouvrir de papier sulfurisé spécial.
- Mettez la tarte en trois couches: d'abord la pâte à chapelure, puis la garniture au caillé. Et recouvrez le tout avec le reste de pâte.
- Préchauffer le four à environ 180 degrés. Cuire le dessert pendant une demi-heure.
Astuces utiles:
- Pour rendre le gâteau plus friable, vous pouvez ajouter une cuillère à café de vinaigre éteint/jus de citron à la pâte.
- En option, après cuisson, la tarte « Crumb » peut être décorée de baies fraîches ou de chocolat. Ces produits se marient bien avec la garniture au caillé.
- Parfois, les chefs pâtissiers, après avoir divisé la pâte en deux parties, en font une autre entière et l'étalent comme base pour une tarte. Et saupoudrer le gâteau sur le dessus avec la deuxième partie, les miettes.
