Ce dessert chocolat banane rappelle à la fois le brownie et le cheesecake. Il s'avère très savoureux, bien que peu sucré en raison de la présence de chocolat noir dans la recette.
Il est nécessaire
- Pour quatre portions:
- - 150 g de chocolat noir;
- - 100 g de fromage cottage;
- - 80 g de beurre;
- - 3 oeufs;
- - 1 banane;
- - 3 cuillères à soupe. cuillères de farine de blé, sucre;
- - 1 cuillère à soupe. cuillère de cacao en poudre.
Instructions
Étape 1
Faire fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie jusqu'à consistance lisse. Si vous voulez faire un dessert plus sucré, vous pouvez prendre du chocolat au lait.
Étape 2
Mélanger la farine avec le cacao en poudre. Battre 2 œufs avec 2 cuillères à soupe de sucre jusqu'à ce que le mélange s'éclaircisse. Ajouter la masse de chocolat aux œufs battus, ajouter la farine avec la poudre de cacao, mélanger. Vous avez maintenant une pâte pour la couche inférieure du gâteau au fromage brownie.
Étape 3
Épluchez la banane, écrasez-la à la fourchette, mélangez-la avec du fromage cottage et un œuf, ajoutez 1 c. une cuillerée de sucre. Remuez bien la masse pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.
Étape 4
Beurrer le moule avec du beurre, déposer la pâte au chocolat au fond. Verser la masse caillé-banane sur le dessus. Créez des motifs aléatoires avec une cuillère ou une fourchette. Cuire une demi-heure au four à 180 degrés.
