Préparons 3 salades simples qui vous feront vous lécher les doigts.
Instructions
Étape 1
Salade polonaise aux oignons
Ingrédients:
- 2 gros oignons
- crème aigre
- sel
- du sucre
- poivre noir moulu
Coupez l'oignon en rondelles, placez-le dans un saladier. Assaisonner avec du sel, du sucre, saupoudrer de poivre au goût et ajouter de la crème sure. Assurez-vous de le laisser reposer pendant 30 minutes au réfrigérateur, pour ainsi dire. Servir la salade avec des pommes de terre bouillies.
Étape 2
Salade de tomates aux saucisses
Ingrédients:
- 2 grosses tomates
- 100 grammes de saucisse semi-fumée
- 100 grammes de fromage à pâte mi-dure
- 1 oignon moyen
- 1 gousse d'ail
- aneth vert (un peu)
- Mayonnaise
- sel (facultatif)
Couper les tomates en tranches de taille moyenne. Couper le saucisson (cervelat de préférence) en fins cubes. Nous prenons un morceau de fromage et le frottons sur une râpe grossière. Divisez l'oignon en deux et coupez-le en fines demi-anneaux. Nous mettons tout cela dans un saladier et y pressons l'ail dans le presse-ail. Ajouter un peu de sel (au goût), assaisonner avec de la mayonnaise et remuer. Hacher finement l'aneth et saupoudrer notre salade dessus.
Étape 3
Salade de radis vert au boeuf bouilli
Ingrédients:
- 1 radis vert de taille moyenne
- 300-400 gr. boeuf maigre
- 1 oignon moyen
- 1 carotte crue moyenne
- Mayonnaise
- sel
Tout d'abord, vous devez faire bouillir le bœuf dans un peu d'eau avec l'ajout de sel, de feuilles de laurier et de quelques grains de poivre noir. Vous pouvez également ajouter un oignon ici sans le couper, dans ce cas la viande sera plus aromatique. Cuire jusqu'à ce que le bœuf soit tendre. Couper la viande en petits cubes.
Eplucher et râper le radis. Nous faisons la même chose avec les carottes. Pelez l'oignon et coupez-le en demi-rondelles. Maintenant, mélangez tous les ingrédients, ajoutez un peu de sel et assaisonnez avec de la mayonnaise.
