Les carottes coréennes peuvent être consommées non seulement comme plat séparé ou comme apéritif pour la viande, le poisson, mais également ajoutées à toutes sortes de salades. Leur goût ne profite que d'un ingrédient aussi piquant et aromatique. Les salades aux carottes coréennes et aux saucisses fumées, au poulet, aux craquelins, à la mayonnaise ou à la viande bouillie sont particulièrement appétissantes.
Les salades de carottes à la coréenne sont rapides et faciles à préparer, surtout si le reste des ingrédients (œufs, viande, poulet) est préalablement bouilli et refroidi. C'est l'apéritif épicé à l'orange qui donne aux plats un goût piquant, piquant et un arôme original qui stimule l'appétit. Recettes pour trois salades simples que même une femme au foyer inexpérimentée peut facilement préparer.
Salade de gingembre avec carottes coréennes et poulet
Produits requis:
- 300 g de carottes coréennes;
- 400 g de poitrine de poulet bouillie ou fumée;
- 3 concombres frais;
- 250 g de fromage à pâte dure;
- 50 ml de mayonnaise pour la vinaigrette.
Comment faire une salade
- Couper le poulet en fines lanières.
- Couper les concombres en lanières.
- Râper le fromage.
- Mélanger les ingrédients préparés avec des carottes coréennes et de la mayonnaise.
- Décorer avec des herbes si désiré, servir.
Salade de carottes coréennes, poivrons et poitrine de poulet
Produits requis:
- 350 g de poitrine de poulet bouillie ou fumée;
- 250 g de carottes coréennes;
- 2 gros poivrons rouges;
- sel;
- Mayonnaise;
- verts pour la décoration.
Comment faire une salade
- Graines de poivre, coupées en lanières.
- Couper la poitrine bouillie ou fumée en petites lanières ou démonter en fibres.
- Mélanger les aliments avec de la mayonnaise, saler au goût.
- Décorez avec des herbes hachées.
Salade coréenne de carottes aux bâtonnets de crabe
Produits requis:
- 200 g de carottes coréennes fraîches;
- 100 g de fromage à pâte dure;
- 200 g de bâtonnets de crabe;
- 3 œufs durs;
- 60 ml de mayonnaise;
- 1 gousse d'ail;
- oignons verts et aneth - au goût;
- épices, sel.
Comment faire une salade
- Couper les œufs durs en cubes.
- Couper les bâtonnets de crabe en lanières.
- Râper le fromage à l'aide d'une râpe grossière.
- Hacher finement les plumes d'ail et d'oignon aux herbes avec un couteau.
- Mélanger tous les produits dans un bol, saler, assaisonner la salade de mayonnaise.
De délicieuses salades aux carottes coréennes peuvent être préparées aussi bien en semaine que pendant les jours fériés, en décorant d'herbes, de maïs en conserve, de chips ou d'un filet de mayonnaise si désiré. Le design original de toute salade de carottes en coréen sous la forme d'un hérisson est très intéressant. Pour cela, une lame avec le "nez" d'un hérisson est formée à partir de la masse finie; au lieu d'aiguilles, une carotte orange est disposée. Les yeux et le nez sont faits de morceaux d'olives. Pour la décoration, on utilise également des feuilles de laitue ou des brins d'herbes fraîches, disposés sur un plat plat.
Pour donner une nouvelle saveur à la salade coréenne de carottes et de poulet, il est recommandé d'y ajouter un peu de maïs en conserve sucré, des croûtons de blé ou des chips, et vous pouvez également remplacer le poulet cuit par de la saucisse fumée. De tels plats plairont non seulement aux adultes, mais aussi aux adolescents.
