Tarte Mousse Aux Fraises

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Tarte Mousse Aux Fraises
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Vidéo: Tarte Mousse Aux Fraises

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Vidéo: Gâteau mousse Tiramisu aux fraises Gâteau mousse 2024, Mars
Anonim

La tarte s'avère très tendre et aérée. La saveur de fraise est parfaite avec un biscuit. Un tel dessert est idéal à la fois pour un goûter en famille et un dîner romantique.

Tarte mousse aux fraises
Tarte mousse aux fraises

Il est nécessaire

  • - farine 1 verre;
  • - œuf de poule 4 pièces;
  • - levure chimique 1 cuillère à café;
  • - sucre 1 verre;
  • - huile végétale 6 c. cuillères;
  • - fraises 400 g;
  • - crème 300 ml;
  • - gelée de fraise 3 c. cuillères;
  • - fraises pour la décoration 5-6 pcs.;
  • - gélatine 3 cuillères à soupe. cuillères.

Instructions

Étape 1

Séparez les blancs des jaunes. Battre les blancs jusqu'à l'obtention d'une mousse épaisse. Ajouter le sucre sans arrêter de fouetter, ajouter 1 jaune à la fois. Tamiser la farine avec la levure chimique, ajouter aux œufs, puis verser l'huile végétale. Recouvrir le plat de cuisson de papier sulfurisé, y déposer la pâte. Cuire au four pendant 30-35 minutes à 180 degrés.

Étape 2

Lavez les fraises, retirez les tiges. Fouetter avec le sucre à l'aide d'un mixeur. Préparez la gélatine selon les instructions, mélangez avec des fraises. Bien fouetter la crème. Délicieux avec la mousse aux fraises.

Étape 3

Mettez la mousse sur le gâteau. Coupez les fraises en deux pour la décoration, étalez-les sur la mousse. Préparez la gelée selon les instructions. Versez-le sur les fraises. Laisser reposer le gâteau au réfrigérateur pendant 2 heures. Servir la tarte, prédécoupée en portions.

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