Les plats sur la table du Nouvel An, que vous voulez absolument essayer, peuvent créer des maux d'estomac. La collation à chevrons ne causera pas un tel inconvénient, car il est utile et léger.
Il est nécessaire
- - avocat - 1 pièce;
- - concombre frais - 1 pièce;
- - oignon - 1 pièce;
- - piment doux - 1 pc.;
- - citron - 1 pièce;
- - sel au goût.
Instructions
Étape 1
Initialement, la sauce guacamole doit être préparée, à partir de laquelle les arbres de Noël se formeront. Lavez l'avocat, coupez-le en deux et retirez le noyau. À l'aide d'une cuillère à café, sélectionnez la pulpe des quartiers d'avocat et placez-la dans un bol profond.
Étape 2
Lavez le citron, pressez le jus d'un quart du fruit. Saupoudrer le jus de citron préparé sur la pulpe d'avocat. Eplucher et émincer finement l'oignon, mélanger avec les morceaux d'avocat. Ajouter un peu de sel, traiter la masse avec un mélangeur.
Étape 3
Après avoir obtenu un mélange homogène, placez-le au réfrigérateur pendant 20-30 minutes. La sauce refroidie va épaissir.
Étape 4
Rincez le concombre frais à l'eau courante, séchez-le avec une serviette. Sur une planche à découper, coupez le concombre en cercles, leur épaisseur peut être de 5 à 7 mm.
Étape 5
Dégagez délicatement le poivron pur des entrailles. Ensuite, utilisez un couteau tranchant ou des ciseaux pour couper les étoiles.
Étape 6
Mettez la sauce légèrement verte refroidie dans une seringue ou un sac étanche avec une petite encoche. Déposer la sauce guacamole sur chaque cercle de concombre. Faites-en de grands cônes. Décorez chaque arbre d'un astérisque.
Étape 7
Il est préférable de préparer l'apéritif juste avant de servir, car en quelques heures, la sauce peut foncer et perdre son aspect attrayant. Si vous le souhaitez, ajoutez une gousse d'ail et du poivre à la sauce.
