Les algues sont très utiles, elles contiennent beaucoup de vitamines et de minéraux. Préparez une salade avec des algues, du maïs et des bâtonnets de crabe. Surprenez vos proches avec un goût original.
Il est nécessaire
- 500 grammes d'algues
- un pot de maïs en conserve,
- 8 bâtonnets de crabe,
- deux concombres frais,
- deux œufs de poule (vous pouvez prendre des cailles),
- trois cuillères à soupe de mayonnaise,
- Persil frais.
Instructions
Étape 1
Coupez les algues en petites lanières, si elles sont petites, vous n'avez pas besoin de les couper. Nous mettons le chou dans une passoire et attendons que tout le liquide s'écoule.
Étape 2
Faire bouillir les œufs pendant sept minutes. Au lieu d'œufs de poule, vous pouvez prendre des œufs de caille, le temps d'ébullition pour les œufs de caille est de cinq minutes. Refroidissez les œufs durs (mettez-les dans de l'eau froide pour qu'ils refroidissent plus rapidement), épluchez-les et coupez-les en tranches ou en gros cubes.
Étape 3
Couper les bâtonnets de crabe en fines lanières ou en cubes (selon qui veut). Épluchez le concombre et coupez-le en fins cubes. Égoutter le liquide du maïs en conserve.
Étape 4
Nous divisons tous les ingrédients de la salade à parts égales, en autant de parties qu'il y a d'assiettes portionnées. Mettez une portion de maïs et de concombre dans chaque assiette. Au milieu, une portion d'algue, dans laquelle on fait une dépression. Mettez une portion de bâtonnets de crabe et d'œufs sur le chou. Nous décorons la salade avec de la mayonnaise (c'est mieux si c'est fait maison) ou de la crème sure. N'oubliez pas les brins de persil. Servez la salade.
