Convenez que la chose la plus embarrassante dans la fabrication d'un gâteau est qu'il est très long et difficile à cuisiner. En fait, ce n'est pas toujours le cas. Je vous propose de faire un gâteau aux cerises sans cuisson.
Il est nécessaire
- - biscuits salés - 150 g;
- - beurre - 125 g;
- - fromage en grains - 300 g;
- - yaourt nature - 150 g;
- - crème 11% - 100 g;
- - jus de citron - 2 cuillères à soupe;
- - gélatine - 10 g;
- - sucre - 50 g;
- - vanilline - 2 g;
- - gelée de cerise - 1 paquet;
- - cerises fraîches ou surgelées - 300 g.
Instructions
Étape 1
Prenez une casserole et mettez le beurre dedans. Mettez le feu et faites chauffer le beurre jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu. Pendant ce temps, placez les biscuits dans un mélangeur et hachez jusqu'à ce qu'ils soient émiettés. Mélangez-le ensuite avec du beurre fondu.
Étape 2
Recouvrir le fond du plat de cuisson fendu de papier sulfurisé. Étalez dessus un mélange de beurre fondu et de biscuits hachés en une couche uniforme. Appuyez légèrement sur cette masse avec vos paumes, puis mettez-la au réfrigérateur pendant une demi-heure.
Étape 3
Verser la gélatine dans un bol séparé et couvrir de crème. Laissez-le dans cet état jusqu'à ce qu'il gonfle, soit environ 20 minutes. Une fois le temps écoulé, versez-le dans une casserole et chauffez, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il se dissolve. En aucun cas, ne laissez bouillir cette masse.
Étape 4
Mélanger les ingrédients suivants dans une tasse: fromage en grains, yogourt naturel, sucre, jus de citron et vanilline. Mélangez le tout soigneusement. Ajoutez ensuite le mélange de gélatine à la masse obtenue et mélangez à nouveau. Ainsi, nous avons obtenu une crème pour le futur gâteau.
Étape 5
Transférer la crème obtenue dans le mélange congelé de biscuits et de beurre. Lissez soigneusement le tout, puis mettez-le au réfrigérateur pendant environ 2 heures, c'est-à-dire jusqu'à ce que la crème de caillé durcisse.
Étape 6
Faire de la gelée de cerises. Mettez les baies coupées en 2 sur la crème de fromage blanc du dessert et versez la gelée dessus. Placer le plat au réfrigérateur. Il devrait être là jusqu'à ce qu'il se solidifie complètement. Le gâteau aux cerises sans cuisson est prêt!
