Un excellent plat copieux et simple pour le petit déjeuner ou le thé de l'après-midi. Convient aux personnes à jeun.
Il est nécessaire
- - pommes de terre - 3 pcs.
- - fécule de pomme de terre - 1 cuillère à soupe
- - oignons verts (ou ail) - 1 pc.
- - sel, poivre - au goût
- - huile végétale - 1 cuillère à soupe
Instructions
Étape 1
Râpez les pommes de terre pelées et lavées sur une râpe grossière ou sur une râpe spéciale pour les salades coréennes.
Étape 2
Rincer les pommes de terre à l'eau froide. Pour ce faire, placez les pommes de terre râpées dans une passoire ou un tamis, essorez-les bien, séchez-les avec un chiffon ou une serviette. Cette étape est souhaitable mais pas obligatoire et peut être ignorée.
Étape 3
Saler les pommes de terre préparées, assaisonner au goût, ajouter des oignons ou de l'ail hachés, ou les deux. Ajoutez ensuite l'amidon, mélangez soigneusement pour que toutes les chips soient mélangées uniformément avec l'amidon.
Étape 4
Versez de l'huile dans la poêle, faites chauffer un peu. Nous étalons la masse de pommes de terre préparée, nivelons avec une cuillère, couvrons et cuisons à feu doux. Le dessus de la crêpe doit sécher.
Étape 5
Il faut maintenant le retourner. Pour ce faire, prenez une assiette plate ou un plat, placez-le dans la casserole, retirez-le et retournez-le, remettez-le dans la casserole, puis couvrez la casserole avec un couvercle. Encore cinq minutes et le plat sera prêt. Servir avec de la sauce soja ou de la mousse sucrée aux pommes.
