Ce plat est moyennement épicé, très aromatique. Le plat a l'air appétissant et tentant rien que par son apparence. Les piments forts et doux ajouteront un nouveau goût piquant aux pommes de terre, et grâce à la sauce soja, le plat devient beaucoup plus aromatique.
Il est nécessaire
- - 4 jeunes pommes de terre;
- - 1 poivron;
- - 1 petit piment fort;
- - 1 oignon;
- - 4 cuillères à soupe. cuillères à soupe d'huile végétale;
- - 1 cuillère à soupe. une cuillerée de sauce soja;
- - persil, aneth, sel.
Instructions
Étape 1
Eplucher les pommes de terre, les oignons, les poivrons, rincer. Retirez les graines, les cloisons blanches du bulgare et les piments forts. Couper les pommes de terre en tranches ou en lanières. Coupez grossièrement l'oignon en demi-rondelles.
Étape 2
Faites revenir les pommes de terre et les oignons préparés dans une poêle dans de l'huile végétale. N'ajoutez pas de sel aux aliments à ce stade de la cuisson !
Étape 3
Couper les poivrons en lanières, ajouter les piments forts et doux dans la poêle. Remuez les pommes de terre très souvent pendant la friture pour éviter qu'elles ne brûlent.
Étape 4
10 minutes après le début de la friture des pommes de terre, versez la sauce soja dans la poêle, salez et remuez. Faire frire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Si vous aimez la sauce soja, vous pouvez en rajouter.
Étape 5
Rincez l'aneth et le persil, hachez-les.
Étape 6
Placer les pommes de terre dans une assiette et saupoudrer d'herbes fraîches. Servir comme plat indépendant ou comme plat d'accompagnement pour n'importe quelle viande.
