L'un des plats les plus populaires de la cuisine slave. Les poivrons farcis apparaissent assez souvent sur notre table, mais les lentilles et les champignons ajouteront un goût et une variété particuliers à votre plat. Un tel plat ravira à coup sûr vos invités et vos proches.
Il est nécessaire
- - Poivre bulgare (3 pcs.);
- - bulbe d'oignon;
- - champignons frais (8 pièces);
- - une gousse d'ail;
- - une cuillère à soupe de sauce soja (la sauce Kikkoman est recommandée);
- - un demi pot de tomates dans leur jus;
- - lentilles (verre);
- - Grosses carottes;
- - persil;
- - sel, sucre, poivre (au goût).
Instructions
Étape 1
Lavez, épluchez, hachez l'oignon et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
Étape 2
Hacher les carottes sur une râpe grossière et les faire revenir avec les oignons.
Étape 3
Traitez les champignons, hachez-les et faites-les revenir avec les oignons et les carottes.
Étape 4
Rincez les lentilles et faites bouillir. Puis filtrer et mélanger avec les champignons et les légumes.
Étape 5
Mélangez le tout avec les tomates, ajoutez une pincée de sucre et de sel, ajoutez la sauce soja.
Étape 6
Évaporer l'excès de liquide si nécessaire.
Étape 7
Mélanger l'ail et le persil.
Étape 8
Rincer les poivrons sous l'eau courante. Retirez les graines en coupant le dessus. Farcir avec la garniture et couvrir d'un capuchon de poivre.
Étape 9
Cuire au four environ 35-40 minutes à 190 degrés.
