La version russe du plat japonais "sushi", qui est parfait à la fois pour un dîner copieux en famille et pour traiter des invités inattendus.
Il est nécessaire
- - 530 g de filets de poisson;
- - 480 g de pain (vous pouvez utiliser une baguette);
- - 245 g d'oignons;
- - 510 ml de lait;
- - 160 g de fromage à pâte dure;
- - 55 ml de mayonnaise;
- - 20 g de légumes verts;
- - 30 ml de sauce soja;
- - sel poivre.
Instructions
Étape 1
Tout d'abord, vous devez couper le pain en morceaux ne dépassant pas 4 centimètres d'épaisseur. Ensuite, mettez-les dans du lait et laissez-les tremper un peu pendant environ 10 minutes.
Étape 2
Retirer les morceaux de pain du lait, les presser légèrement et les transférer sur une plaque à pâtisserie graissée recouverte de papier parchemin. Les tranches de pain doivent être légèrement écrasées au milieu.
Étape 3
Rincez les filets de poisson, séchez-les, coupez-les en petits morceaux. Épluchez les oignons, rincez-les et hachez-les finement. Lavez les légumes verts sous l'eau froide et hachez-les.
Étape 4
Remuez le poisson préparé, les oignons et les herbes, ajoutez-y de la sauce soja, du sel et du poivre et laissez mariner pendant 15 minutes.
Étape 5
Mettez le mélange préparé pour la garniture sur les morceaux de pain. Râpez le fromage, mélangez-le avec de la mayonnaise et étalez-le sur le pain farci.
Étape 6
Placez la plaque à pâtisserie au four pendant environ 30 minutes.
