Le calmar frit est un plat de délicatesse qui s'avère non seulement très savoureux, mais aussi très sain. Il ne faut pas beaucoup de temps pour le préparer, mais parents et amis seront très heureux.
Il est nécessaire
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- Calmars frais congelés - 2 kilogrammes;
- oignons - 3 oignons;
- ail - 4-5 gousses;
- sel - 2 cuillères à café;
- huile végétale - 5 cuillères à soupe.
Instructions
Étape 1
Rincez soigneusement les calmars fraîchement congelés et placez-les dans un bol. Versez de l'eau bouillante dessus.
Étape 2
Retirez délicatement le film et coupez-le en fines rondelles.
Étape 3
Couper l'oignon en demi-rondelles et faire revenir dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
Étape 4
Ajouter l'ail et les calamars finement hachés. Assaisonner avec du sel et remuer.
Étape 5
Griller à feu vif pendant 2-3 minutes, puis retirer et couvrir.
Étape 6
Les calmars frits sont prêts. Servir en plat séparé ou avec un accompagnement. Bon appétit!
