Un gâteau moelleux et aromatique avec différentes noix et confiture d'orange créera une atmosphère agréable de chaleur et de confort à la maison. Avec un tel cupcake, tout goûter sera joyeux et heureux.
Il est nécessaire
- - 150 g de margarine crémeuse;
- - 1 cuillère à soupe. Sahara;
- - 4 œufs;
- - 330 g de farine de blé;
- - 150 g de mélange de noix (n'importe quelle noix fera l'affaire);
- - 3 cuillères à soupe. confiture d'oranges;
- - 1 cuillère à café épluchure d'orange;
- - 2 cuillères à café levure chimique;
- - 70 ml de rhum brun;
- - 200 g de fruits secs;
- - du sucre en poudre pour saupoudrer.
Instructions
Étape 1
Couper les fruits secs en petites tranches, mettre dans une tasse, verser dessus avec du rhum. Laisser tremper quelques heures. Battre le beurre fondu et le sucre avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse, à grande vitesse pendant 7 minutes.
Étape 2
Ajouter les œufs un à un à la masse de beurre. Battre au moins une minute à chaque fois. Le mélange de beurre et d'œufs doit être doux et aéré. Faire revenir légèrement les noix dans une poêle à sec, les hacher en miettes.
Étape 3
Ajouter au mélange d'œufs et de beurre les cacahuètes, la confiture d'orange et le zeste d'orange, et une partie de la farine mélangée à la levure chimique. Continuez de fouetter à petite vitesse. Ajouter le reste de la farine par petites portions par étapes. Ajouter les fruits secs et les résidus de rhum à la masse, mélanger avec une cuillère jusqu'à consistance lisse.
Étape 4
Préparez un grand moule fendu. Lubrifier avec de l'huile de l'intérieur. Tapisser le fond et les côtés du moule de papier cuisson. Mettre la pâte épaisse dans un moule fendu, bien aplatir avec une cuillère. Préchauffer le four à 170 degrés. Mettre le moule à cake au four et cuire 50 minutes.
Étape 5
Sortez le gâteau aux noix cuit au four avec la confiture d'écorces d'orange et le zeste d'orange, et laissez refroidir sans démouler pendant 15 minutes. Retirer le gâteau chaud du moule et laisser refroidir complètement. Saupoudrer le sucre en poudre sur le gâteau et servir.
Étape 6
Vous pouvez expérimenter la recette de ce cupcake. Vous pouvez ajouter de la noix de coco, des canneberges séchées ou des cerises à la place des noix. Remplacez l'alcool par le rhum. A chaque fois le goût sera nouveau et apportera beaucoup d'émotions positives.
