Il y a beaucoup d'options pour les casseroles de poisson. Je suggère d'essayer de cuisiner une casserole de poisson selon une recette inhabituelle. Le plat est incroyablement savoureux, sain et diététique.
Il est nécessaire
- - filet de cabillaud - 250 g;
- - farine de maïs - 200 g;
- - œuf - 2 pièces;
- - vin blanc de dessert - 1 c.
- - sucre - 1/2 cuillère à café;
- - huile végétale - 2 cuillères à soupe;
- - sel - une pincée;
- - poivre noir moulu - une pincée;
- - verts - 2 branches.
Instructions
Étape 1
Nous passons deux fois le filet de poisson dans un hachoir à viande.
Étape 2
Séparez les jaunes des blancs.
Étape 3
Battre la protéine avec le sucre avec un mélangeur.
Étape 4
Nous combinons le poisson haché, la farine de maïs, le jaune, le vin. Ajouter les protéines, fouettées avec du sucre au mélange. Sel et poivre. Bien mélanger.
Étape 5
Versez la masse obtenue dans un plat allant au four graissé avec de l'huile végétale. Nous mettons dans un four préchauffé à 220 degrés pendant 15 minutes.
Refroidir, couper en lanières.
Bon appétit!
