Le gâteau "Forêt Noire" peut être préparé pour l'anniversaire d'un enfant - il sera ravi. Et si vous aimez cuisiner des desserts complexes, vous pouvez choyer votre ménage avec un tel gâteau sans raison particulière.
Il est nécessaire
- Il nous faut pour le gâteau:
- 1.farine - 270 grammes;
- 2. six œufs;
- 3. Sucre - 300 grammes;
- 4. huile - 200 grammes;
- 5. soda - 2 cuillères à café;
- 6. poudre de cacao - 6 cuillères.
- Pour la crème il vous faut:
- 1. crème à 30% de matière grasse - 800 millilitres;
- 2. cerises congelées - 500 grammes.
- Pour l'imprégnation, prenez:
- 1.vodka diluée avec du sirop de cerise - 120 millilitres.
Instructions
Étape 1
Fouetter le sucre avec les œufs de poule. Ajouter la farine, la poudre de cacao, la levure chimique. Ensuite, envoyez du beurre aux ingrédients, mélangez le tout.
Étape 2
Divisez la pâte obtenue en deux parties, faites cuire deux gâteaux. Cuire l'un très fin, l'autre régulier. Refroidissez les gâteaux, coupez le gâteau ordinaire dans le sens de la longueur avec un couteau. Les gâteaux doivent être de la même taille. Saturer les gâteaux de vodka et de sirop.
Étape 3
Incorporer la crème et le sucre, réserver un peu de crème et de cerises pour la décoration. Mélanger les cerises avec la crème fouettée. Enduisez chaque gâteau d'une crème parfumée.
Étape 4
Appliquer le reste de crème sur le dessus du gâteau (vous pouvez utiliser une poche à douille). Décorez le gâteau Forêt-Noire avec du chocolat râpé et des cerises. Profitez de votre thé !
