Voulez-vous cuisiner un plat simple mais satisfaisant? Faire du pudding au poulet et aux noix. Les morceaux de poulet sont très mous, tandis que le pain environnant a une masse humide et homogène. Les noix n'ont pas besoin d'être ajoutées, mais la saveur de la nourriture est plus riche avec elles.
Il est nécessaire
- - poivre;
- - sel - 0,5 cuillère à café;
- - ail - 1 gousse;
- - noix - 0,5 tasses;
- - crème sure - 150 g;
- - œufs - 3 pièces;
- - pain - 150 g;
- - huile végétale - 2 cuillères à soupe;
- - filet de poulet - 450 g.
Instructions
Étape 1
Couper le filet de poulet en cubes. Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites frire les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Laissez la viande crue à l'intérieur. Assaisonner légèrement et assaisonner de sel. Couvrir la casserole et retirer du feu.
Étape 2
Couper le pain en cubes de taille moyenne. Broyer les noix dans un moulin à café, passer l'ail dans une presse. Mélanger le poivre, le sel, la crème sure et les œufs dans un bol. Ajouter l'ail avec les noix, incorporer les cubes de pain haché.
Étape 3
Remuez le poulet refroidi. Graisser généreusement un plat allant au four avec de l'huile végétale. Mettez le pain et la masse de poulet à l'intérieur et aplatissez.
Étape 4
Préchauffez le four à 200°C, placez le pouding à l'intérieur et enfournez pour une demi-heure. Sortir le pudding fini du four, laisser refroidir légèrement, démouler et couper en portions. Servir avec du poivre, du sel, des herbes, de l'ail et une sauce à la crème sure.
