À première vue, ce délicieux gâteau semble difficile à préparer car il se compose de plusieurs couches. Mais si vous avez tous les ingrédients, la tarte aux pommes peut être cuite très rapidement.
Il est nécessaire
- Pour le test:
- - 120 gr. farine;
- - 100 grammes sucre de canne;
- - 230 gr. beurre.
- Pour la crème au fromage blanc:
- - 500 grammes fromage en grains;
- - 100 grammes Sahara;
- - une cuillère à café d'essence de vanille;
- - 2 oeufs;
- Pour les pommes:
- - 2 pommes;
- - une demi-cuillère à café de cannelle;
- - 2 cuillères à soupe de sucre.
- Pour la couche croustillante:
- - 60 gr. gruau;
- - 100 grammes sucre de canne;
- - 110 gr. beurre
- - 140 gr. farine.
- - 180 ml de caramel fini (facultatif).
Instructions
Étape 1
Tout d'abord, pétrir la pâte et la répartir uniformément dans un moule de 33 x 22 cm (un peu plus ou un peu moins). Il est recommandé de bien compacter la pâte.
Étape 2
Dans un bol, battre les ingrédients de la crème: d'abord, le caillé et le sucre pendant une minute, puis ajouter les œufs un à la fois en fouettant la crème pendant 20 secondes à chaque fois. Enfin, versez l'essence de vanille et battez à nouveau la crème. Nous le distribuons sur le dessus de la pâte.
Étape 3
Couper les pommes en cubes et mélanger dans un bol avec la cannelle et le sucre. Nous les déposons soigneusement sur la crème à une courte distance les uns des autres.
Étape 4
Préparez le saupoudrage: dans un bol, mélangez les flocons, le sucre, le beurre et la farine. Mélangez les ingrédients avec vos mains jusqu'à ce que des miettes friables soient formées. Couvrir les pommes de pépites.
Étape 5
Nous cuisons la tarte pendant 30 minutes à une température de 175C et encore 5 minutes à une température de 150C. Verser le caramel sur le gâteau avant de servir.
