La salade Sakura Branch, délicieuse et facile à préparer, ravira toute la famille et les invités. Ce plat sera une merveilleuse décoration pour un dîner de famille ou toute table de fête.
Recette de salade de branches de sakura
Pour préparer la salade Sakura Branch vous aurez besoin de:
- 500-600 g de blanc de poulet frais, - 1 boîte d'ananas en conserve (en dés)
- 1 boîte de maïs en conserve, - 4 œufs, - 1 oignon, - 50-70 g de fromage à pâte dure, - 1 concombre mariné, - quelques gousses d'ail, - mayonnaise au goût, - du jus de betterave frais.
Faire bouillir la poitrine de poulet, les œufs. Réfrigérez-les. Éplucher les œufs. Tout d'abord, faites des fleurs de sakura avec du blanc d'œuf pour décorer le plat. Prenez un couteau fin par la lame près de la pointe, enfoncez-le dans la protéine à un angle de 45 degrés et commencez à vous déplacer en spirale en découpant une petite fleur (10 mm de diamètre). Cette action est similaire à éplucher des pommes de terre, mais en très petites étapes. Pour la salade, vous devrez couper environ 20-25 fleurs.
Hacher finement le reste des œufs à la main ou avec un coupe-œuf. Mettez-les dans un bol. Couper la poitrine de poulet en cubes ou en lanières (petites ou moyennes) et ajouter aux œufs. Épluchez et hachez finement l'oignon, ébouillantez-le avec de l'eau bouillante pour que l'amertume disparaisse. Ajouter l'ananas, le maïs et la mayonnaise dans le saladier et bien mélanger.
La salade peut être divisée en deux moitiés, dans l'une d'elles mettez des gousses d'ail finement hachées. Cette portion du plat sera légèrement épicée.
Râpez le fromage et placez-le sur la salade. Placez les fleurs de sakura dessus. Diluez le jus de betterave avec un peu d'eau et utilisez un pinceau propre pour l'appliquer sur chaque fleur. Faites une branche de sakura avec le concombre mariné. La salade préparée doit être servie immédiatement.
Recette de salade de branche de lilas
Essayez une simple salade printanière Lilac Branch. Préparez les aliments suivants:
- 1 boîte de conserve de poisson à l'huile, - 5 œufs, 2-3 tubercules de pomme de terre, - 200 g de fromage à pâte dure, - 2 concombres frais, - 1-2 oignons, - Mayonnaise, - sel, - persil, - betteraves.
Le balaou, le saumon rose, le maquereau, la sardine conviennent à la salade.
Lavez et faites bouillir les pommes de terre, les œufs. Ouvrez une boîte de poisson en conserve, mettez le contenu dans un bol. Retirer les gros arêtes, écraser le poisson à la fourchette. Hacher finement l'oignon, le faire revenir dans une poêle dans de l'huile végétale. Coupez les concombres frais en cubes ou râpez-les sur une râpe grossière. Eplucher et couper les pommes de terre de la même manière.
Épluchez les œufs, réservez-en 2 pour la décoration et râpez le reste sur une râpe grossière. Prenez un saladier, mettez une couche de pommes de terre, salez-le et tartinez de mayonnaise. Ajoutez ensuite le poisson en conserve, les oignons frits réfrigérés et les œufs. Il y aura une couche de concombres frais sur le dessus. Graisser les concombres avec de la mayonnaise.
Habillez la salade. Divisez les œufs en blancs et jaunes. Râper les jaunes et mélanger avec le fromage râpé. Mélangez-les et placez-les sur la salade. Râpez les blancs sur une râpe fine. Ils peuvent être laissés blancs ou trempés dans du jus de betterave crue fraîchement pressé. Placer les écureuils sur la salade en forme de lilas, en alternant entre blanc et lilas. Rincez et séchez le persil, divisez-le en feuilles, faites-en une branche de lilas. Mettez la salade préparée au réfrigérateur et pendant 2-3 heures.
