Chaque femme au foyer est confrontée au problème de l'élaboration d'un menu de fête, et en particulier il est toujours difficile de décider quoi cuisiner comme collation. Cette option vous ravira par sa facilité de préparation et son goût inhabituel.
Il est nécessaire
- - 500g de jambon;
- - 2 oeufs;
- - 80 g de pommes de terre;
- - 80 g de mayonnaise;
- - 50 g de carottes;
- - 100 g de concombres;
- - 40 g de petits pois en conserve;
- - herbes épicées et sel au goût.
Instructions
Étape 1
Faire bouillir les œufs à l'avance puis les peler. Pour que les coquilles se détachent bien, placez les œufs chauds dans de l'eau froide pendant 5 à 10 minutes.
Étape 2
Rincer les pommes de terre et les carottes sous l'eau et cuire. Lorsque vous êtes prêt, égouttez l'eau et laissez les légumes refroidir.
Étape 3
Pendant que les légumes refroidissent, retirez la peau des concombres. Coupez-les en petits cubes. Coupez plus de la moitié du jambon et des œufs durs en petits cubes. Épluchez les pommes de terre et les carottes refroidies et coupez-les également en petits cubes.
Étape 4
Mélanger les ingrédients hachés dans un bol profond. Versez ensuite les pois verts dessus. Égoutter le liquide d'abord. Saler la salade et assaisonner de mayonnaise.
Étape 5
Coupez le reste du jambon en plastiques minces et roulez-les en tubes.
Étape 6
Utilisez des cure-dents pour maintenir le jambon ensemble afin d'éviter que les tubules ne se désagrègent. À l'aide d'une cuillère à café, remplissez délicatement les tubules de salade. Servir l'apéritif avec des herbes.
