Rouleau De Courgettes Aux Saucisses

Si vous avez des saucisses dans votre réfrigérateur, vous pouvez réaliser un rouleau de courgettes et saucisses original.

Il est nécessaire

• - plaque de cuisson;
• - parchemin.
• Pour le gâteau:
• - courgettes 2 pièces;
• - oignons 2 pièces;
• - œuf de poule 5 pièces;
• - petits flocons d'avoine 4 c. cuillères;
• - farine 3 c. cuillères;
• - 3 gousses d'ail;
• - moutarde 1 cuillère à soupe. la cuillère;
• - feuilles de persil;
• - les feuilles d'aneth;
• - sel;
• - poivre noir moulu;
• - huile végétale.
• Pour remplissage:
• - saucisses 200 g;
• - fromage à pâte dure 100 g;
• - ketchup 75 ml.
• Pour la décoration:
• - fromage à pâte dure;
• - un radis;
• - les verts;
• - ketchup.

Instructions

Étape 1

Eplucher et hacher l'oignon et l'ail. Lavez les légumes verts, séparez les tiges épaisses et hachez-les finement. Battre les œufs au fouet.

Étape 2

Lavez les courgettes, épluchez-les et râpez-les sur une râpe grossière. Assaisonner ensuite avec du sel et laisser reposer 10-15 minutes. Pressez-les bien et mélangez avec les œufs battus. Ajoutez-y les oignons et l'ail, les herbes, la farine, les flocons d'avoine, le sel et le poivre. Bien mélanger toute la masse.

Étape 3

Couvrir la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, graisser avec de l'huile végétale et étaler la masse de courgettes. Ensuite, aplatissez-le pour que l'épaisseur ne dépasse pas 2 cm. Enfournez pendant 15-20 minutes à 200 degrés.

Étape 4

Hacher finement les saucisses et râper le fromage sur une râpe fine.

Étape 5

Graisser le gâteau fini avec du ketchup, garnir de saucisses hachées et saupoudrer de fromage râpé. Rouler le tout en un rouleau et cuire au four encore 15 à 20 minutes. Saupoudrer de fromage sur le rouleau 5 minutes avant la cuisson.