Cette cocotte sucrée aux pommes, au lait caillé et au riz plaira à tous les membres de la famille et est parfaite pour un repas du matin. Le plat est préparé très simplement et rapidement.
Il est nécessaire
- - riz à grains ronds - 200 g;
- - fromage cottage - 200 g;
- - lait 2, 5% - 300 ml;
- - eau - 2 verres;
- - œufs - 2 pièces;
- - pommes de taille moyenne - 3-4 pcs.;
- - sucre - 5 c. l.;. je.;
- - sucre glace - 1 cuillère à soupe
- - beurre - 50 g;
- - citron - 1 pièce;
- - cannelle moulue - 2 c.
- - sel - une pincée.
Instructions
Étape 1
Cuire le riz dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit. Mélanger le riz et le fromage cottage, ajouter 1 cuillère à soupe de sucre. Remuer.
Étape 2
Lavez les pommes à l'eau, épluchez-les, retirez le trognon. Couper les pommes en tranches de 1 centimètre d'épaisseur. Arroser de jus de citron.
Étape 3
Battre les œufs avec 25 grammes de beurre ramolli, ajouter 3 cuillères à soupe de sucre et de lait. Remuez le mélange avec un mélangeur.
Étape 4
Mélanger 1 cuillère à soupe de sucre et de cannelle.
Étape 5
Graisser un plat allant au four avec le reste d'huile. Placer la moitié du riz et du fromage cottage au fond du moule. Placez toutes les pommes tranchées sur le riz. Saupoudrer les pommes d'un mélange de sucre et de cannelle. Placez à nouveau une couche de riz et de fromage cottage sur le dessus. Versez le tout avec le mélange œufs-lait et mettez la cocotte au four préchauffé à 220 degrés pendant 30-40 minutes.
Étape 6
Refroidissez légèrement la cocotte finie, saupoudrez de sucre en poudre et servez.
