Cette salade est idéale pour le bien-être et la bonne humeur, car elle est 100% naturelle et saine. Il peut être servi aux invités et apprécié seul. Si vous ne connaissez que la recette de la vinaigrette aux betteraves, alors cette nouvelle recette est pour vous ! Le processus de fabrication de la salade est très simple - vous n'avez pas besoin de cuisiner quoi que ce soit. En 5 à 10 minutes, vous aurez un merveilleux plat copieux et sain.
Ingrédients:
2 betteraves moyennes
3 carottes moyennes
1 botte de radis
150 g de petits pois (des pois surgelés, des haricots mungo ou des haricots peuvent être utilisés)
150 g de pois chiches (vous pouvez utiliser séchés, pré-trempés plusieurs heures)
Pour le ravitaillement:
50 ml d'huile d'olive
Zeste et jus d'1 orange
Sel de mer et poivre noir au goût
Mode de cuisson:
1. Râpez les betteraves et les carottes, coupez le radis en fines rondelles.
2. Dans un petit bol, ajouter l'huile d'olive, le zeste et le jus d'orange, le sel et le poivre.
3. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients avec la moitié de la sauce. Remplissez avec l'autre moitié de la vinaigrette.
4. Laissez infuser 10 minutes et savourez le goût !
