Certes, de nombreuses femmes au foyer qui s'occupent des tâches ménagères, y compris la cuisine, aimeraient apprendre à faire du pain par elles-mêmes. Je ne suis pas difficile. La recette ci-dessous vous permettra de cuire du pain aux herbes en seulement 50 minutes, et la préparation de la pâte prendra environ une demi-heure.
Il est nécessaire
- - un verre de farine complète
- - 400 ml de lait
- - un bouquet de verdure
- - 3,5 tasses de farine
- - une demi cuillère à café de sel
- - une cuillère à soupe de sucre
- - 11g de levure
- - 50 ml d'huile d'olive
Instructions
Étape 1
Chauffer légèrement le lait, ajouter la levure, le sel, le sucre. Laissez agir environ 5 minutes. Ajouter les légumes verts finement hachés, remuer.
Étape 2
Ajouter d'abord la farine de blé entier, puis la farine de blé, bien pétrir. Ajouter l'huile, mélanger à nouveau la pâte.
Étape 3
Mettre la pâte dans un sac, nouer et plonger dans une casserole avec de l'eau très froide. Au bout d'un quart d'heure, la pâte flotte, ce qui veut dire qu'elle est prête.
Étape 4
Placez la pâte dans une forme graissée, laissez-la lever pendant 10 minutes. Cuire au four 50 minutes jusqu'à coloration dorée. Couvrir d'une serviette après la cuisson.
