À la maison, vous pouvez faire une pizza fantastique avec une croûte mince croustillante et une merveilleuse saveur fumée. Le goût de la pâte sera complété par des poivrons en conserve, des oignons rouges, de la sauce tomate. En option, vous pouvez ajouter du poisson fumé, de la saucisse, des carottes, des morceaux de poulet d'hier.
Il est nécessaire
- Pour deux personnes:
- - huile d'olive - au goût;
- - piments doux marinés - 100 g;
- - oignons rouges - 0,25 pcs;
- - Fromage Ricotta - 140 g;
- - poivre de cayenne - 0,25 c.
- - cumin - 0,5 cuillère à café;
- - gousses d'ail - 2 gousses;
- - sel - 0,5 cuillère à café;
- - tomate - 1 pièce;
- - pâte levée - 450 g.
Instructions
Étape 1
Préchauffer le four à 220°C. Abaisser la pâte à pizza décongelée ou cuite en un cercle de 35 cm. Placer la tortilla sur une plaque à pâtisserie, saupoudrer d'huile.
Étape 2
Dans un mélangeur, fouetter ensemble les tomates, le poivre de Cayenne, le cumin, l'ail et le sel. Étaler généreusement la sauce sur le fond de pizza.
Étape 3
Parsemer le dessus de la moitié du fromage. Cela peut être du fromage de chèvre, de la ricotta, de la feta. Placez les demi-oignons rouges émincés finement.
Étape 4
Ensuite, disposez les tranches de piments doux marinés ou de jalapenos. Saupoudrer des restes de fromage.
Étape 5
Cuire la pizza de style mexicain maison au four pendant 12 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante. Sortez le plat fini du four, laissez refroidir légèrement, coupez en morceaux et servez.
