La casserole de fromage cottage avec des pommes mûres sucrées est un aliment merveilleux et sain pour les enfants. Les pommes contiennent beaucoup de fer et le fromage cottage contient du calcium. Lorsque ces produits sont combinés, nous obtenons un petit-déjeuner merveilleux et en même temps très satisfaisant et riche en vitamines. Idéal pour les écoliers.
Il est nécessaire
- 2 cuillères à café de beurre
- 20 grammes de levure chimique
- 5 grammes de sel
- 125 grammes de semoule,
- un demi citron
- 500 grammes de fromage cottage,
- 3 cuillères à soupe. cuillères à soupe de sucre
- 600 grammes de pommes,
- 4 œufs.
Instructions
Étape 1
Nous lavons et épluchons les pommes. Coupez les pommes épluchées en petits morceaux.
Étape 2
Mettez le fromage cottage dans un grand bol, pétrissez-le avec une fourchette.
Étape 3
Séparez soigneusement les jaunes des blancs.
Étape 4
Coupez le zeste de la moitié du citron, broyez-le dans un moulin à café.
Mélanger les jaunes avec le sucre (sucre de canne de préférence) et le zeste de citron moulu, mixer au mixeur. Versez la masse obtenue dans le fromage cottage. Ajouter la semoule mélangée à la levure chimique au caillé.
Étape 5
Ajoutez une pincée de sel et un peu de jus de citron aux protéines, battez au batteur. Ajoutez délicatement les protéines dans le bol de caillé et commencez à pétrir la pâte.
Étape 6
Mélanger les pommes préparées dans la pâte obtenue.
Étape 7
Enduisez un plat allant au four d'un peu de beurre fondu. Versez la pâte à caillé dans le moule, déposez les tranches de pomme sur la pâte dans un ordre aléatoire.
Étape 8
Réglez la température à 200 degrés sur le four, chauffez-le.
Nous mettons la forme avec de la pâte à caillé et des pommes au four et cuisons pendant une demi-heure. Avant de retirer la cocotte du four, vous devez vérifier l'état de préparation. Si la casserole est prête, nous la sortons du four, la recouvrons d'une serviette et la laissons reposer pendant une demi-heure. Servir sur la table en portions.
