Pour la table du nouvel an, une salade décorée comme un coq ou un poulet est parfaite. Pour la fabrication de bijoux, on utilise du blanc finement haché ou le jaune d'un œuf à la coque, des poivrons multicolores pour le bec, la coquille Saint-Jacques et la queue, et des légumes verts.
Il est nécessaire
- Produits de salade:
- • Viande bouillie (poulet, boeuf) - 400 gr.
- • Fromage - 200 gr.
- • eggsufs de poule - 3 pcs.
- • Oignons - 1 pièce.
- • Champignons (champignons, agarics au miel) - 300 gr.
- • Mayonnaise - 300 gr.
- • Poivre noir (moulu) - sur la pointe d'un couteau
- • Sel au goût
- • Huile végétale - 1-2 c. cuillères
- Produits de décoration:
- • Poivron pour la décoration - 1 pc.
- • Verts (aneth, persil, laitue)
Instructions
Étape 1
Hacher finement la viande bouillie en cubes ou en petits cubes. Eplucher les légumes et les herbes. Rincez les champignons et hachez-les au couteau. Hacher finement l'oignon épluché et l'envoyer avec les champignons dans une poêle pour faire frire jusqu'à ce que l'oignon soit doré. Râper le fromage sur une râpe fine.
Étape 2
Faire bouillir les œufs de poule pendant au moins 10 minutes. Éplucher 2 œufs et les hacher finement. Coupez la moitié d'un œuf en rondelles, hachez le reste sur une râpe. Cela peut être utilisé pour décorer une salade.
Étape 3
Nous récupérons la salade. Mélanger le poulet, les champignons avec les oignons, le fromage, les œufs durs et la mayonnaise dans un bol. Ajoutez du sel. Poivrer moulu et mélanger. Nous étalons des feuilles de laitue ou d'autres légumes verts sur le plat, formons une figurine de coq à partir du mélange obtenu.
Étape 4
Décorez avec des œufs durs écrasés. Le bec et la coquille Saint-Jacques doivent être coupés du poivron rouge. Disposez une belle queue de coq à partir de poivrons jaunes et verts.
