Tout ce qui est fabriqué à partir de citrouille - et de soupes, de tartes et de casseroles. Préparez des crêpes à la citrouille et à la cannelle pour un excellent petit-déjeuner en seulement vingt minutes.
Il est nécessaire
- Pour quatre portions:
- - citrouille - 400 g;
- - farine de blé - 170 g;
- - deux oeufs;
- - lait - 100 ml;
- - sucre - 50 g;
- - levure chimique - 1/2 c.
- - cannelle moulue, sel, poivre, sucre en poudre, vanilline - au goût.
Instructions
Étape 1
Fouetter le lait, les œufs, le sucre, la vanilline, la cannelle, le poivre, le sel et la levure jusqu'à consistance lisse.
Étape 2
Râpez la citrouille sur une râpe fine, ajoutez-la à la pâte, hachez la masse obtenue jusqu'à consistance lisse.
Étape 3
Faites frire les crêpes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Étape 4
Saupoudrer le sucre en poudre sur les crêpes à la citrouille préparées. Servez-les avec de la crème fouettée, de la crème sure, du lait concentré ou du miel si vous le souhaitez.
