La tarte à la crème aux fraises s'avère non seulement très belle et festive, mais aussi très savoureuse ! Pourtant, après tout, la combinaison de fraises et de crème peut être considérée comme idéale!
Il est nécessaire
- - 500 g de fraises;
- - 300 ml de crème fouettée;
- - 170 g de sucre de canne;
- - 4 œufs;
- - 60 g de farine de maïs et de blé;
- - 30g de beurre;
- - 2 cuillères à soupe. cuillères de confiture de fraises, lait;
- - 1 cuillère à soupe. une cuillerée de sucre en poudre;
- - 1 cuillère à café de bicarbonate de soude.
Instructions
Étape 1
Préchauffer le four à 180 degrés.
Étape 2
Beurrer 2 moules ronds, les tapisser de papier sulfurisé. Saupoudrer de farine.
Étape 3
Tamiser la farine de blé et de maïs, ajouter le bicarbonate de soude.
Étape 4
Battre les œufs et le sucre jusqu'à consistance légère. Incorporer le mélange de farine, remuer, ajouter le lait chaud. Versez la pâte obtenue dans 2 moules, enfournez 20 minutes. Sortir du four, laisser reposer 5 minutes, puis démouler les gâteaux, les laisser refroidir.
Étape 5
Mélanger le sucre glace et la crème. Fouet.
Étape 6
Mettez un gâteau sur un plat, badigeonnez de confiture de fraise. Garnir de la moitié de la crème fouettée et de la moitié des fraises, coupées en deux. Recouvrir d'une seconde croûte, ajouter le reste de la crème et les fraises. Saupoudrer de sucre glace sur le dessus, servir aussitôt.
