La boisson juteuse au kiwi est étonnamment bonne non seulement pendant la chaude saison estivale, mais aussi par temps frais. La technologie de sa préparation est aussi simple que possible, tandis que l'ensemble du processus ne prend pas plus d'une heure. Un autre avantage important de la limonade est sa faible teneur en calories.
Ingrédients:
- Citron - 1 pièce;
- Sucre cristallisé - 150 g;
- Kiwi - 8 pièces;
- Eau - 4 l;
- Orange - 2 fruits.
Préparation:
- Vous devez d'abord bien laver et éplucher le kiwi. Après cela, les fruits sont coupés en quartiers et placés dans un robot culinaire pour être broyés (en l'absence d'une telle unité, une râpe grossière ordinaire fera l'affaire).
- Maintenant, le kiwi doit être transféré dans une casserole, de l'eau est ajoutée avec. La composition est envoyée au feu jusqu'à ébullition, puis bouillie pendant 7 à 10 minutes supplémentaires en mode lent.
- Vient ensuite le tour du sucre cristallisé. La quantité approximative est de 150 g, mais si vous le souhaitez, le volume peut être réduit ou augmenté (tout dépend des préférences gustatives).
- Le citron et l'orange doivent être soigneusement lavés et séchés. Par la suite, le jus est extrait des deux agrumes et le zeste restant est coupé en fines lanières.
- Il est nécessaire d'ajouter la peau lorsque le kiwi a déjà passé l'étape d'ébullition. Ensuite, vous devez attendre à nouveau l'ébullition et maintenir le mélange pendant encore cinq minutes.
- Pour éviter que les zestes ne produisent une amertume désagréable, il est recommandé de retirer les lamelles. Des jus de citron et d'orange sont versés à la place. Le contenu de la casserole peut être sucré au besoin.
- Enfin, les plats sont retirés du feu et le liquide est soigneusement filtré. Avant de servir la limonade, elle doit être correctement refroidie. Des glaçons sont ajoutés au goût.
La limonade désaltère parfaitement et recharge l'organisme avec une forte dose de vitamines. Les tranches de fruits et les feuilles de menthe conviennent à la décoration des verres.
