La principale raison de l'interdiction du cacao pendant la grossesse est le risque de réactions allergiques et d'hypertension. C'est bien quand la future maman n'a pas beaucoup d'amour pour ce produit. Mais si la dépendance au cacao est assez forte, vous devrez chercher un remplaçant.
Avant de chercher un substitut au cacao, vous devez décider du but de votre recherche. Si vous aimez le goût de la boisson elle-même, la meilleure alternative est la caroube. Vous pouvez essayer des substituts de café classiques tels que des mélanges de chicorée ou d'orge torréfiée. Et si le cacao est perçu exclusivement sous forme de chocolat, il faudra le remplacer par d'autres douceurs.
Caroube d'outre-mer
Une substance qui ressemble fortement au cacao est fabriquée à partir du fruit du caroubier méditerranéen. On l'appelle "caroube". En apparence, il est difficile de distinguer la caroube du cacao: c'est la même poudre brune, mais avec un goût sucré. Mais la liste des propriétés utiles est plus longue:
- Riche en vitamines (A, D et groupe B) et oligo-éléments (calcium, potassium, phosphore, magnésium, fer, manganèse, cuivre, baryum, nickel).
- Manque de substances psychotropes nocives contenues dans le cacao (caféine, théobromine).
- La présence de sucres naturels qui permettent aux diabétiques d'utiliser la caroube.
Cette substance ne provoque pas de réactions allergiques et les femmes enceintes peuvent l'utiliser aussi bien pendant la grossesse qu'après l'accouchement.
La préparation d'une boisson à base de caroube n'est pas différente du processus de brassage du cacao: 2 à 3 cuillères à café de poudre sont ajoutées à un verre de lait chaud ou d'eau. Dans ce cas, il est préférable de pré-diluer le mélange dans une petite quantité d'eau froide, puis de le verser dans le liquide chauffé. Il n'est pas du tout nécessaire d'ajouter du sucre, car la caroube est sucrée en soi. Ce produit exotique est vendu dans les magasins d'aliments naturels, les magasins d'aliments écologiques et les magasins végétariens.
Divers substituts
Les boissons à base de chicorée et d'orge torréfiées sont capables de remplacer le cacao d'une certaine manière. Ils sont considérés comme plus susceptibles d'être des substituts du café, bien qu'ils lui ressemblent de très loin dans le goût. Par conséquent, il y a une chance que les amateurs de cacao y trouvent quelque chose d'attrayant. Et si les bonbons et les produits laitiers ne sont pas contre-indiqués pour une femme enceinte, vous devriez essayer de préparer une boisson à partir de lait concentré avec de la chicorée. Le lait concentré adoucit le goût de la chicorée et rend le liquide plus dessert.
Substituts de chocolat
Ceux qui ont la dent sucrée croient qu'il n'y a pas de substitut digne des produits à base de cacao. Cependant, pour la santé du bébé, la future mère est capable de se limiter, sinon en tout, du moins de plusieurs manières. Par conséquent, les fervents amateurs de chocolat devront rechercher de nouveaux goûts.
Les envies pathologiques de sucreries pendant la grossesse peuvent et doivent être interrompues avec les produits les plus utiles, par exemple les fruits secs, le miel, les baies et les fruits sucrés. Plus de dessert, mais en même temps des produits neutres sont les guimauves, la marmelade et la guimauve.
La barre sucrée est considérée comme la plus proche du chocolat. Il a la même forme et l'apparence. Et dans la composition, il contient du seigle frit, du soja ou de l'orge, avec l'ajout de sucre et de graisses. Cependant, il est loin d'avoir le goût idéal du vrai chocolat.
Quel que soit le produit qui remplace le cacao, l'essentiel est de choisir le produit le plus utile pour la santé du bébé et de la mère. Et si vos produits préférés n'ont tout simplement pas d'analogues, il est conseillé d'attendre, car la grossesse a toujours ses propres conditions.
