Faites plaisir à vos proches avec de délicieux biscuits à l'avoine tendres et friables sur de l'eau bouillante. Une telle délicatesse vous apportera beaucoup de plaisir et d'émotions positives.
Il est nécessaire
- - raisins secs - 0,5 tasses;
- - raisins secs dorés - 0,5 tasses;
- - eau chaude - 1 verre;
- - beurre - 3/4 tasse;
- - cassonade - 210 g;
- - œuf de poule - 1 pièce;
- - extrait de vanille - 1,5 cuillère à café;
- - farine de blé - 110 g;
- - bicarbonate de soude - 0,5 cuillère à café;
- - sel - 0,5 cuillère à café;
- - cannelle moulue - 0,5 cuillère à café;
- - muscade - 1/8 cuillère à café;
- - flocons d'avoine - 270 g.
Instructions
Étape 1
Placez deux types de raisins secs dans une tasse et couvrez d'un verre d'eau chaude. Laissez les fruits secs sous cette forme pendant un quart d'heure, soit 15 minutes.
Étape 2
Dans un bol à fond profond, mélanger le beurre fondu et le sucre cristallisé. Battez cette masse jusqu'à ce qu'elle ressemble à une crème. Ajoutez-y ensuite l'extrait de vanille et un œuf de poule cru. Battre le mélange pendant une minute.
Étape 3
Prenez un autre bol et placez-y de la farine de blé, du bicarbonate de soude, de la cannelle moulue, du sel, ainsi que de la muscade et des flocons d'avoine. Mélangez bien tous les ingrédients ci-dessus, puis ajoutez-y une cuillère à soupe d'eau bouillante. Remuer à nouveau.
Étape 4
Mélanger le mélange d'huile et d'avoine. Ajoutez les raisins secs trempés dans l'eau à la masse résultante, après en avoir égoutté l'eau. Bien mélanger le tout. Rouler en petites boules à partir de la pâte obtenue.
Étape 5
Après avoir placé du papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie, placez les boules de pâte dessus à une certaine distance les unes des autres. Ensuite, appuyez doucement dessus jusqu'à ce qu'ils deviennent plats et aplatis. Cuire les biscuits à l'avoine au four à 180 degrés pendant 15-17 minutes, c'est-à-dire jusqu'à ce que les produits de boulangerie soient dorés.
Étape 6
Laissez d'abord refroidir un peu la friandise finie dans le four éteint, puis transférez-la sur la grille. Les biscuits aux flocons d'avoine bouillis sont prêts !
