Les biscuits Hercules sont idéaux pour le petit-déjeuner. Tout le monde peut le cuisiner, et sans compétences particulières en cuisine. Les cookies sont préparés rapidement, et leur goût peut être fait par n'importe qui, il suffit d'ajouter certains fruits ou herbes aromatiques à la pâte.
Il est nécessaire
- - 200 g de flocons d'avoine;
- - 500g de farine;
- - une pincée de sel;
- -150 g de sucre semoule;
- - 200 g de beurre frais;
- - une cuillère à café de levure chimique (peut être remplacée par du soda);
- - 300 g de pêches en conserve;
- - 150 ml de sirop de pêche;
- - 3-4 coings de taille moyenne;
- - un verre de crème glacée crémeuse.
Instructions
Étape 1
Dans un bol profond, mélanger la crème glacée et 50 ml de sirop de pêche. Chauffer la masse à une température de 80-90 degrés (ne faire bouillir en aucun cas).
Étape 2
Ajouter les flocons d'avoine au mélange chaud, mélanger le tout, couvrir et laisser reposer 30 à 40 minutes pour que les flocons gonflent (vous pouvez pré-emballer le mélange avec une serviette éponge).
Étape 3
Coupez la peau des coings, retirez le noyau avec les graines, hachez-les au hasard, mettez les fruits dans une casserole, versez 100 ml de sirop de pêche, 70 grammes d'eau et portez à ébullition à feu doux. Retirer du feu, refroidir.
Étape 4
Broyer les pêches et les coings avec une fourchette dans la bouillie, ajouter les flocons d'avoine, le beurre, le sucre, le sel au mélange et bien mélanger tous les ingrédients. En conséquence, vous devriez obtenir une pâte de densité moyenne.
Étape 5
Recouvrez la plaque de cuisson de papier sulfurisé, saupoudrez-la de farine et utilisez une cuillère pour former un biscuit plat arrondi (un moule en silicone convient également pour la cuisson de biscuits à l'avoine, il doit d'abord être graissé avec des légumes ou du beurre).
Étape 6
Placez la plaque à pâtisserie au four pendant 40 minutes, en ajustant la température à 180-190 degrés. Mettez les biscuits finis sur une assiette plate, saupoudrez de sucre en poudre sur le dessus. Un dessert parfumé à base de fruits et de flocons d'avoine est prêt.
