Une salade de choux frais originale et délicieuse qui aide à maintenir une silhouette mince.
Le plat donne une sensation de satiété durable, il peut donc être servi non seulement comme accompagnement pour les plats de viande, mais aussi comme collation indépendante.
Instructions:
Ingrédients.
Pour préparer la salade Slimy vous aurez besoin de:
Chou blanc frais - 250 g.
Carottes - 100 gr.
Oignon - 1 tête.
Un peu de persil - quelques brindilles.
Huile végétale, vinaigre, sel, piment rouge, sucre selon votre goût.
Préparation:
1. Hachez finement le chou. Placer dans un récipient en émail.
2. Râpez les carottes sur une râpe moyenne. Vous pouvez le faire sur un grand, comme vous le souhaitez.
Placer dans un bol de chou.
3. Ajoutez du sel, du sucre, du vinaigre, du piment rouge à votre convenance.
Prenez un pilon en bois, et souvenez-vous de la salade, mais pour que le jus ressorte du chou.
4. Coupez l'oignon en demi-rondelles. Si vous n'aimez pas le goût âpre des oignons, ébouillantez l'oignon avec de l'eau bouillante. Ajouter au bol. Bien mélanger, de préférence avec une cuillère en bois.
5. Ajouter de l'huile végétale. Pour la vinaigrette, ne choisissez que de l'huile non raffinée, celle-ci donne du piquant à la salade.
6. Remuez à nouveau, et laissez infuser la salade cuite pendant quinze minutes, vous pouvez la mettre au réfrigérateur. Ensuite, vous pouvez servir.
