Il fut un temps où il y avait très peu de cognacs dans notre pays. Mais maintenant, le large assortiment de ces produits ne surprend personne. Si à l'époque de l'URSS nous n'avions que des produits d'Arménie, vous pouvez désormais choisir du brandy de différentes marques et pays d'origine.
Lors de l'achat de cognac, le plus important est de ne pas faire le mauvais choix. Après tout, il est difficile de ne pas se perdre dans la grande variété de ces boissons alcoolisées. Tout d'abord, vous devez comprendre ce que signifient les étoiles sur le cognac et quel type de boisson il est préférable de choisir. Les produits de cognac diffèrent par l'alcool sur lequel ils sont infusés. Les cognacs russes ont leur propre classification de vieillissement: ordinaire (3-5 ans) et millésimé (6-8 ans). On pense qu'une bonne boisson est celle qui a été directement bien vieillie (8-10 ans). Chaque étoile sur l'étiquette représente 1 an de vieillissement. La classification française du cognac est légèrement différente. En France, un seul qui est directement fabriqué à partir de raisins est considéré comme une bonne boisson. Les cognacs français subissent un test très strict. Vous pouvez vous renseigner sur leur exposition en lisant l'étiquette. Mais comment comprendre ce que signifient les étiquettes sur les bouteilles ? Tout est très simple ici. V. S - vieillissement à partir de 2 ans, V. O - vieillissement 3 ans, V. S. O. R. - exposition 4 ans, V. V. S. O. R. - exposition 5 ans. Et enfin, le meilleur X. O - 6 ans de vieillissement. Les cognacs âgés de plus de 6 ans ne sont plus inclus dans cette classification, puisque l'assemblage de cette boisson n'est plus contrôlé d'aucune façon. Des noms tels que "Extra" et "Napoléon" peuvent également être trouvés sur les étiquettes, ce qui signifie que la boisson a été vieillie pendant 20 à 50 ans. Ce sont les insignes les plus importants qui figurent sur les étiquettes des cognacs. Ces boissons diffèrent également par leurs goûts et leurs nuances, pour cela elles sont vieillies dans des fûts spéciaux appropriés pour donner l'un ou l'autre goût. Comme vous pouvez le voir, l'emballage du cognac peut en dire long.
