Les côtes de porc au four présentent de nombreux avantages: elles sont très faciles à cuisiner et extrêmement savoureuses. Parmi les inconvénients, seules deux choses peuvent être nommées, premièrement, une telle friandise est suffisamment calorique, et deuxièmement, pour que les côtes deviennent tendres et molles, elles doivent être cuites au four pendant deux heures.
Il est nécessaire
- - 1 kg de côtes de porc;
- - 4 cuillères à soupe. cuillères à soupe de moutarde;
- - le ketchup « bulgare au paprika »;
- - 3 gousses d'ail;
- - assaisonnement "Mélange de poivre".
Instructions
Étape 1
Vous devriez commencer par faire une marinade pour les côtes de porc. Pour ce faire, mettez quatre cuillères à soupe de moutarde, trois cuillères à soupe de ketchup, une cuillère à café d'assaisonnement et de l'ail émincé dans un bol. Bien mélanger le tout.
Étape 2
Les côtes doivent être lavées et séchées. Placez-les dans un moule ou sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium avec la graisse vers le haut. Assaisonner avec du sel et badigeonner la marinade préparée uniformément de tous les côtés.
Étape 3
Avant de mettre les côtes au four, versez un verre d'eau bouillie dans le moule. Vous devez faire cuire des côtes de porc à une température de 160 ° C pendant une heure et demie. Et surtout, n'oubliez pas d'arroser plus souvent les côtes levées avec le jus qu'elles dégageront à la cuisson.
Étape 4
C'est tout, les côtes levées sont prêtes ! L'arôme est incroyable et le goût est "il suffit de se lécher les doigts". Assurez-vous de l'essayer - vous ne le regretterez pas.
