La farce des oignons est facile. Le remplissage peut être presque n'importe quoi. Je veux offrir une recette intéressante pour les oignons farcis. Le plat est très simple à préparer. La quantité d'ingrédients indiquée est suffisante pour 4 portions.
Il est nécessaire
- - oignons - 12 pièces;
- - poivron rouge - 1 pièce;
- - basilic (herbes) - 4 feuilles;
- - pignons de pin - 30 g;
- - chapelure - 1 c. je.;
- - fromage à pâte dure - 400 g;
- - œuf - 1 pièce;
- - poivre blanc moulu - une pincée;
- - vin blanc sec - 50 ml;
- - huile d'olive - 100 ml;
- - feuilles de laurier - 2 pcs.
Instructions
Étape 1
Cuisson des tasses d'oignons. Épluchez l'oignon, coupez la partie supérieure, retirez soigneusement le contenu. Nous avons une coupe d'oignons. Tremper l'oignon dans l'eau bouillante pendant 5 minutes. Nous le sortons de l'eau, le mettons sur un tamis.
Étape 2
Cuisson de la garniture. Rincer le poivron à l'eau, retirer le noyau et les graines, le couper en petits cubes. Hacher finement le basilic. Râpe le fromage.
Étape 3
Faire revenir les pignons de pin dans une poêle sans huile.
Étape 4
Mélanger le fromage râpé, l'œuf, les cubes de poivre, les pignons de pin, la chapelure, le basilic. Sel et poivre. La garniture est prête.
Étape 5
Nous remplissons les paniers d'oignons avec la garniture. Placer l'oignon farci dans un plat résistant au feu. Mélanger l'huile d'olive avec le vin, remplir les paniers de liquide. Ajouter des feuilles de laurier. Nous cuisons au four pendant 30 minutes à une température de 220 degrés. Le plat est prêt ! Bon appétit!
