La recette classique des poivrons farcis est connue de tous. La viande hachée est composée de viande, de riz et de légumes. La recette originale peut être intéressante simplement parce que la garniture aux légumes est très délicate et aromatique.
Il est nécessaire
- - Poivre bulgare - 8 pcs.;
- - viande de poulet - 300 g;
- - carottes - 1 pièce;
- - oignons verts - un petit bouquet;
- - œuf de poule - 2 pièces;
- - mayonnaise - 2 cuillères à soupe;
- - semoule - 3 cuillères à soupe;
- - sel - une pincée;
- - épices - au goût;
Instructions
Étape 1
La viande de poulet peut être utilisée avec n'importe quelle partie de la volaille. Il est plus pratique de cuisiner à partir d'un jambon, il suffit d'avoir deux jambons de taille moyenne. Préparez la viande à l'avance, réchauffez-la. Rincer à l'eau courante, couper en petits morceaux. Il est nécessaire d'obtenir de la viande hachée à partir de viande de poulet.
Étape 2
Lavez, épluchez et râpez les carottes sur une râpe de taille moyenne. Lavez l'oignon, secouez l'excès de liquide, hachez-le finement.
Étape 3
Casser les œufs propres dans un bol, mélanger avec une pincée de sel, battre avec un fouet. Rassemblez les aliments préparés dans un bol pratique, ajoutez la mayonnaise, la semoule. N'oubliez pas d'assaisonner avec des épices, bien mélanger. Laissez la composition infuser pendant 20-25 minutes.
Étape 4
Préparez les poivrons. Lavez-les, enlevez les graines et les cloisons en découpant un trou du côté de la queue. À l'aide de poivrons surgelés, disposez-les à l'avance pour qu'ils se réchauffent. Choisissez un plat pratique dans votre cuisine, les poivrons y seront cuits. Les légumes doivent être placés verticalement dans une casserole afin qu'aucune viande hachée ne se renverse pendant la cuisson.
Étape 5
Farcir les poivrons avec la garniture et les mettre dans une casserole. Chauffer le four à 200 degrés. Cuire les poivrons farcis selon la recette originale pendant 35-40 minutes. Vous n'avez pas besoin de couvrir le pot. Le plat fini peut être servi chaud et froid ce n'est pas pire.
