Baileys est une liqueur douce et aromatique au goût crémeux, un vrai régal qui est généralement servi à la fin d'un repas. Baileys est considéré comme une boisson alcoolisée pour femmes, et les femmes apprécieront donc particulièrement les collations.
Baileys fait référence aux boissons qui sont servies à la fin du dîner comme dessert ou avec. Il se compose de crème et de whisky avec des ingrédients supplémentaires et a une force d'environ 17%. Habituellement, toutes les liqueurs sont comptées comme digestifs - elles sont excellentes pour la digestion. Dans le même temps, le Baileys, comme toute liqueur, est considéré comme assez lourd, il doit donc être servi avec des plats légers et aérés.
Collations Baileys
Traditionnellement, Baileys est complètement autonome, c'est-à-dire qu'il n'a pas besoin d'une collation supplémentaire - il est déjà un dessert et de l'alcool dans un verre. Pour le rendre moins fort, de la glace est souvent ajoutée à la boisson, qui dissout et refroidit le Baileys, le rendant plus léger et plus agréable. Pour la cuisson, quelques glaçons sont ajoutés dans le verre, puis de la liqueur est versée dessus. Vous devez le laisser debout pendant un moment puis boire. Une excellente option de cocktail serait d'ajouter un peu de cette boisson au café, puis elle agit comme une crème, et un ajout d'alcool et de sucre. Le goût s'avère très riche et en même temps agréable, cette boisson convient très bien à la fin du dîner, en particulier pour les personnes qui n'ont pas l'habitude de commander des desserts, mais aiment se livrer à une tasse de café.
Cette liqueur se marie bien avec les glaces, les tiramisu ou les desserts à base de chantilly et de fromage blanc moelleux. Le tiramisu est idéal à cet égard: la légèreté de la structure et le goût du café se marient bien avec la liqueur de crème irlandaise. Pour les amateurs de desserts amers, un tel duo peut paraître un peu sucré, mais les gourmands vont adorer. Les Baileys peuvent également être consommés avec du chocolat, mais il est préférable de les manger sans additifs. Si vous le souhaitez, demandez des petits croissants, un soufflé sirupeux qui fond dans la bouche, ou des guimauves soufflées. Les fruits seront un excellent ajout, mais tous ne conviennent pas à l'alcool. Ne mélangez pas les fruits aigres avec la boisson, mais la banane, la poire, la fraise rehausseront parfaitement son goût riche, exprimeront un arôme velouté noble et lisseront l'excès de douceur. Les fraises à la crème sont particulièrement bonnes - ce plat semble être créé pour accompagner les Baileys.
Avec quoi vaut-il mieux ne pas utiliser Baileys ?
Ne mélangez jamais cette noble boisson avec des jus de fruits, des boissons acides et gazeuses, des oranges, des pommes, des citrons. La liqueur contient de la crème, de sorte qu'après avoir été mélangées à de l'acide, elles se recroquevillent et se transforment en une masse dégoûtante, qui ne peut être que versée, mais pas régalée. Soit dit en passant, la même chose se produira dans votre estomac si vous saisissez Baileys avec des aliments acides. Par conséquent, après un tel dessert, ne soyez pas surpris que votre corps réagisse trop violemment à une boisson alcoolisée exquise.
