Peu de gens savent que, avec de nombreuses autres boissons, la bière peut être brassée à la maison. Cette préparation est réalisée sans production d'alcool éthylique, elle est donc tout à fait légale. Et la bière brassée peut être beaucoup plus savoureuse que ses homologues en magasin.
Il est nécessaire
- - poêle à frire;
- - poêle;
- - baril;
- - le malt;
- - le houblon;
- - du sucre.
Instructions
Étape 1
Obtenez une brasserie artisanale prête à l'emploi. Ce n'est pas difficile à faire si vous habitez dans une grande ville. Mais même dans les zones reculées, il est possible de commander de tels équipements sur l'un des sites Internet. Là, vous pouvez également commander des ingrédients secs pour faire de la bière. Une telle brasserie à domicile permet une automatisation complète du processus de brassage. Le coût de l'unité correspondante, hors livraison, en fonction de la complexité des fonctions, varie de cinq à douze mille roubles. Les achats en ligne sont généralement moins chers qu'un magasin traditionnel.
Étape 2
Si vous ne voulez pas acheter quelque chose de tout fait, utilisez les matériaux à portée de main. Pour une tenue complète de brasserie artisanale, préparez une rôtissoire. Il peut être complété par un mixeur ou un moulin à café afin de broyer les grains torréfiés dans le moût à partir duquel la boisson sera préparée. …
Étape 3
Prenez un récipient dans lequel le mélange de bière sera brassé. Une casserole spacieuse de cinq litres ou plus convient à cela. Il est conseillé de disposer également d'un petit tonneau en bois pour un meilleur vieillissement de la boisson obtenue. Equipez-le d'une grue. Dans ce cas, vous n'avez pas besoin de verser la boisson alcoolisée obtenue dans des bouteilles spéciales. Il peut être stocké dans les meilleures conditions possibles.
Étape 4
Achetez les produits que vous brasserez votre bière maison. Vous pouvez commander un mélange sec prêt à l'emploi dans un magasin, mais il est beaucoup plus intéressant de le composer vous-même. Tout d'abord, vous avez besoin de malt, qui est des graines torréfiées moulues. Vous pouvez le fabriquer vous-même ou l'acheter en magasin. La levure, le sucre, le houblon et diverses saveurs telles que le miel sont également utiles. À partir de tout cela, un moût liquide est fabriqué qui, si vous le souhaitez, peut être conservé au froid pendant une longue période.
