La mayonnaise est un produit très calorique et pas tout à fait sain, mais très populaire. De nombreuses salades ne peuvent se passer de mayonnaise, et c'est lui qui rend le plat apparemment léger très calorique et lourd. Cependant, dans de nombreux plats, la mayonnaise peut être remplacée par des aliments moins caloriques.
Voyons comment remplacer la mayonnaise sans compromettre le goût du plat. Et où quel substitut peut être appliqué.
1. La crème sure remplacera la mayonnaise
C'est la crème sure qui peut remplacer la mayonnaise dans de nombreux plats. La crème sure peut être ajoutée à la recette la plus populaire d'Olivier avec de la mayonnaise, tout en supprimant la mayonnaise ou en la remplaçant partiellement. Vous pouvez choisir la crème sure la moins grasse, ajouter du sel et du poivre et ajouter des herbes. C'est cette vinaigrette qui convient à la plupart des salades contenant de la mayonnaise dans leur recette. Les courgettes frites se marient également bien avec la crème sure, il vous suffit d'y ajouter de l'ail et des herbes, puis le plat se révélera encore plus savoureux que le plat standard. La crème sure est le substitut le plus standard et le plus polyvalent de la mayonnaise, et elle est plus utile et plus savoureuse.
2. Le yaourt nature est plus sain que la mayonnaise
Certaines recettes de pâte pour tartes salées incluent la mayonnaise, mais il est préférable de la remplacer par du yogourt naturel ou de la crème sure, de sorte que la pâte se révélera plus légère, hypocalorique et tendre, car la mayonnaise alourdit les aliments et affecte négativement le système digestif. système. Le yaourt nature convient également aux salades de légumes.
3. La marinade remplacera la mayonnaise
Lors de la cuisson de la viande, vous pouvez vous passer de mayonnaise. Oui, avec cela, la viande s'avère douce et juteuse, mais l'utilisation d'une marinade compétente vous permettra de vous passer de ce produit peu utile et très calorique, mais le goût de la viande deviendra plus expressif, brillant et contrasté. Diverses marinades sont parfaites pour le masa: produits laitiers, fruits, soja, moutarde et autres.
4. Le ketchup est meilleur que la mayonnaise
Eh bien, si vous avez l'habitude de manger des sandwichs avec des additifs pour sauce, remplacez la mayonnaise par du ketchup. Après tout, la mayonnaise est 3 à 4 fois plus calorique que le substitut de tomate. Dans un sandwich, le ketchup a l'air plus bio et savoureux. De plus, il vaut mieux ne pas ajouter de mayonnaise à la pizza, elle n'est jamais utilisée dans les vraies pizzas, mais ne fait que gâcher le goût des légumes. Seuls du ketchup ou de la tomate sont ajoutés à la pizza.
5. La moutarde peut aussi remplacer la mayonnaise
Si vous regardez la composition de la mayonnaise, vous pouvez y trouver de la moutarde. Mais si vous l'utilisez sous sa forme pure comme assaisonnement pour les plats, vous pouvez également réduire la teneur en calories de votre alimentation, bien que vous ne puissiez pas particulièrement mettre de la moutarde dans les salades, mais cela peut être corrigé. Mélanger la moutarde avec de la crème sure légère et la vinaigrette est prête.
6. La mayonnaise maison est plus saine et plus légère que d'habitude
Mais si vous ne pouvez pas vivre sans mayonnaise et ne pouvez pas imaginer un repas sans elle, alors préparez une mayonnaise maison saine. C'est beaucoup plus sain et plus savoureux que d'habitude, et cela se fait très simplement.
recette mayonnaise maison
- 2 oeufs
- 1 cuillère à soupe. l. le vinaigre
- 0,5 cuillère à café défaut de moutarde
- sel et poivre au goût
Versez l'huile dans un bol mixeur, battez les œufs, ajoutez la poudre de moutarde, du sel et du poivre, versez le vinaigre. Trempez le mélangeur à main dans une tasse et battez le mélange jusqu'à ce qu'il se transforme en une masse blanche et épaisse.
C'est toute la préparation de mayonnaise maison délicieuse et de haute qualité. Il n'est peut-être pas faible en calories, mais sain et savoureux.
Il est préférable d'exclure la mayonnaise de l'alimentation et, dans cet article, vous avez appris comment la remplacer. De plus, les scientifiques ont prouvé que si vous réduisez la quantité de mayonnaise dans l'alimentation, vous pouvez même perdre du poids, car la plupart des gens sont accros à cet additif alimentaire et, en fait, il est très calorique. En l'éliminant, les gens réduisent simplement la quantité d'énergie qu'ils consomment. Alors mangez de la bonne nourriture, savoureuse et saine. Soyez heureux et en bonne santé !
