Comment Faire Cuire La Charlotte Au Four

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Comment Faire Cuire La Charlotte Au Four
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Vidéo: Comment Faire Cuire La Charlotte Au Four

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Vidéo: Recette de Dorade au four - 750g 2024, Mars
Anonim

Charlotte est une tarte aux pommes sucrée cuite dans la pâte. Récemment, la cuisine du monde s'est enrichie de dizaines, voire de centaines de variantes dans la préparation de ces pâtisseries. Charlotte est préparée non seulement à partir de pommes, mais aussi de prunes, de poires et de toutes sortes d'autres fruits. Cette délicatesse sucrée est cuite au four, au four russe, au multicuiseur, à l'airfryer, au micro-ondes.

Comment faire cuire la charlotte au four
Comment faire cuire la charlotte au four

Il est nécessaire

  • - 4 œufs de poule;
  • - 1 verre de sucre cristallisé;
  • - 1 verre de farine;
  • - 4 pommes acidulées (Antonovka est recommandée);
  • - sel;
  • - 1 cuillère à café d'huile végétale;
  • - 0,5 tasse de raisins secs sans pépins (facultatif);
  • - 0,5 tasse de noix décortiquées (facultatif);
  • - sucre glace (facultatif);
  • - formulaire pour la cuisson;
  • - mixeur.

Instructions

Étape 1

Préparez vos pommes. Laver, sécher, éplucher, évider. Coupez-les en petits morceaux ou en tranches fines.

Étape 2

Casser les œufs dans une tasse, ajouter le sucre cristallisé, battre les œufs avec le sucre à l'aide d'un mixeur. Ajouter la farine, le sel au mélange œufs-sucre et battre à nouveau. La pâte doit devenir liquide.

Étape 3

Graisser un plat allant au four avec de l'huile végétale et placer les tranches de pomme dans le plat allant au four. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des raisins secs et des noix prélavés. Verser la pâte dans le moule, si besoin, lisser la surface. Placez le plat dans un four préchauffé à cent quatre-vingts degrés pendant environ une demi-heure. Avant de l'obtenir, vérifiez l'état de préparation de la charlotte avec une allumette ou un cure-dent en bois.

Étape 4

Vous pouvez saupoudrer la charlotte finie de pommes avec du sucre glace avant de servir. Charlotte est délicieuse aussi bien chaude que froide. Servez la charlotte aux pommes, divisée en portions, avec du thé ou toute autre boisson.

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