Lors de la préparation des aliments, non seulement les ingrédients qui le composent sont importants, mais également la méthode de traitement thermique. Et si vous décidez de cuisiner au four électrique, vous devez comprendre comment l'utiliser pour ne pas gâcher le goût et l'apparence de vos plats.
Instructions
Étape 1
Lisez les instructions avant d'utiliser votre four électrique. Il y aura probablement des recommandations précieuses pour un modèle particulier.
Étape 2
Lors de la première utilisation d'un nouvel équipement, allumez le four vide à la température maximale. Cela est nécessaire pour se débarrasser de l'odeur spécifique des nouveaux matériaux. Après avoir effectué cette procédure et refroidi le poêle, le four doit être lavé.
Étape 3
Préchauffer le four à la bonne température avant la cuisson. Réglez le thermostat sur une valeur appropriée et attendez quelques minutes. Ce chauffage raccourcira le temps de cuisson et favorisera un chauffage et une cuisson uniformes des aliments.
Étape 4
Sélectionnez la bonne position pour la plaque à pâtisserie. Il est préférable de le placer au milieu du four, mais dans certaines situations, si vous devez cuire le haut ou le bas du plat plus fortement, la plaque à pâtisserie peut être placée plus haut ou plus bas.
Étape 5
Placer la plaque ou le plat au four. Utilisez uniquement des ustensiles de cuisine résistants à la chaleur, d'autres matériaux tels que le plastique peuvent être dangereux. Cependant, l'utilisation d'ustensiles de cuisine en métal est autorisée, car la cuisinière électrique n'impose pas de restrictions telles qu'un four à micro-ondes. Allumez le gril ou le mode convection si nécessaire.
Étape 6
Si vous préparez un plat avec de la pâte, en particulier du beurre, n'ouvrez pas trop souvent la porte du four - la pâte pourrait se déposer. Il est préférable de regarder la cuisson à travers le verre, d'autant plus qu'il y a un éclairage spécial pour cela.
Étape 7
Vérifiez la préparation du plat avec une fourchette. Percez doucement la tarte ou la casserole avec - aucune pâte crue ne doit rester sur les couverts. Lorsque vous cuisinez de la viande avec de la sauce, assurez-vous de verser périodiquement la sauce dessus pour empêcher la couche supérieure de se dessécher. Après avoir sorti le plat fini du four, n'oubliez pas de l'éteindre.
