On pense que les Chinois ont été les premiers à découvrir la valeur des œufs de caille. Et les habitants du Japon, qui utilisent depuis longtemps un tel produit en grande quantité, en ont parlé au monde entier. En Russie, les œufs de caille miniatures ne sont pas aussi populaires que, par exemple, les œufs de poule. Pendant ce temps, le premier contient beaucoup plus de vitamines et de nutriments.
Instructions
Étape 1
Les avantages des œufs de caille sont énormes. Tout d'abord, ils aident à renforcer le système immunitaire, augmentent la capacité du corps à lutter contre diverses infections. Cependant, cet effet n'est observé qu'avec une utilisation régulière de ce produit. En période d'épidémie, par exemple, il est utile d'utiliser des œufs crus avec du jus de citron et du miel naturel - un tel remède, surtout pris à jeun, constitue une excellente prévention de la grippe ou du rhume.
Étape 2
Un tel produit a également un effet bénéfique sur le tractus gastro-intestinal, dont l'état, comme vous le savez, dépend également de l'immunité humaine. Les œufs de caille crus empêchent le développement de la dysbiose, en particulier pendant le traitement antibiotique, la colite, la gastrite, les ulcères, la pancréatite et un certain nombre d'autres maladies. L'utilisation de ce produit soulage les symptômes désagréables de l'asthme bronchique, normalise le système nerveux, aide à lutter contre la fatigue et même le stress.
Étape 3
Les œufs de caille sont particulièrement bénéfiques pour les femmes enceintes, les enfants et les personnes âgées. Un tel produit vous permet de réduire le risque de développer des troubles pendant la grossesse, d'atténuer la toxicose, d'améliorer la vision et l'audition et de réduire les douleurs articulaires. De plus, la consommation d'œufs de caille a un effet positif sur le travail du cœur, des reins et du foie, du pancréas, ainsi que sur l'état du système reproducteur. De plus, ce produit ne provoque pratiquement pas de réaction allergique.
Étape 4
Le secret de la valeur des œufs de caille réside dans leur composition unique. Ils contiennent de nombreux oligo-éléments et vitamines. De plus, la quantité de vitamine A est 3 fois plus élevée que dans les œufs de poule, la vitamine B1 - 4 fois et en B2 - 7 fois. Eh bien, le fer dans le jaune de caille est généralement 8 fois plus élevé que dans le poulet.
Étape 5
De plus, les œufs de caille sont riches en cobalt, sans lequel les processus normaux d'hématopoïèse dans le corps ne sont pas possibles, et en cuivre. Ce dernier aide à maintenir une microflore normale dans l'organisme, régule la glycémie et participe au développement du système cardiovasculaire. Ce produit contient également des acides aminés utiles tels que la glycine, la lysine et la tyrosine.
Étape 6
Cependant, afin de préserver toutes les vitamines et tous les nutriments, il est préférable de manger les œufs de caille crus. Surtout à jeun une heure avant les repas. S'il est difficile de les utiliser sous cette forme, vous pouvez ajouter un œuf cru à une bouillie chaude prête à l'emploi ou à d'autres plats. Vous pouvez également les faire bouillir à ébullition pendant environ 3-4 minutes. Mais faire frire les œufs n'est pas conseillé, car sous cette forme, leur teneur en calories déjà considérable devient plus élevée.
Étape 7
Soit dit en passant, les œufs de caille sont les seuls qui peuvent être consommés crus sans danger. Les agents responsables de la salmonellose n'y sont jamais présents, car ils ne survivent tout simplement pas dans le corps de ces oiseaux, dont la température est supérieure de plusieurs degrés à celle des autres volailles.
