Toute femme au foyer adorera faire une casserole avec du poisson et des pommes de terre. Cette cocotte conviendra aussi bien à un dîner de fête qu'en famille. La casserole de poisson facile à préparer et très savoureuse séduira tout connaisseur de plats de poisson.
Il est nécessaire
- Goberge - 2 pièces
- Pommes de terre - 1 kg
- Oignons - 2 pièces
- Tomate - 3 pièces
- Mayonnaise - 100g
- Fromage fondu - 2 pcs.
- Huile végétale - 3 cuillères à soupe
- Sel et poivre au goût.
Instructions
Étape 1
Ne décongelez pas complètement la goberge et coupez toutes les nageoires. Coupez soigneusement la chair le long de la nageoire. Après vous être débarrassé de la crête, vous devez la nettoyer du film et des entrailles. Rincez la pulpe et coupez-la en lanières de 2 à 4 cm.
Étape 2
Rincez les pommes de terre, épluchez-les et coupez-les en fines tranches.
Étape 3
Couper l'oignon en demi-rondelles et faire revenir un peu. Mais les oignons crus ne gâcheront pas non plus les plats, vous pouvez donc les ajouter sans les faire frire. La casserole de poisson sera légèrement plus juteuse.
Étape 4
Rincez les tomates et coupez-les en tranches, vous n'avez pas besoin d'enlever le milieu.
Étape 5
Précongelez le fromage fondu au congélateur et râpez-le sur une râpe grossière. Au lieu de fromage fondu, vous pouvez utiliser du fromage à pâte dure.
Étape 6
Dans un récipient profond, graissé avec de l'huile, vous devez poser les couches:
- un morceau de pommes de terre en tranches;
- goberge;
- oignon;
- les pommes de terre restantes;
- tomates;
- fromage;
- Graisser la couche supérieure avec de la mayonnaise.
Poivrer et saler les couches de pommes de terre et de poisson.
Étape 7
Vous n'avez pas besoin de couvrir la casserole de poisson et de pommes de terre avec du papier d'aluminium. Il doit être bien doré. Une fois ouvert, le récipient doit être placé dans un four préchauffé pendant 40 à 50 minutes. Une fois le plat prêt, il faut le laisser au four pendant une demi-heure pour qu'il lève, trempe et se fige.
