Comment Faire Une Casserole De Poisson Avec Des Pommes De Terre

Table des matières:

Comment Faire Une Casserole De Poisson Avec Des Pommes De Terre
Comment Faire Une Casserole De Poisson Avec Des Pommes De Terre

Vidéo: Comment Faire Une Casserole De Poisson Avec Des Pommes De Terre

Vidéo: Comment Faire Une Casserole De Poisson Avec Des Pommes De Terre
Vidéo: Gratin de Poisson et Pomme de terre / Recette délicieuse et économique. 2024, Mars
Anonim

Les plats à base de poisson sont non seulement savoureux, mais aussi sains, car ils contiennent des vitamines, des acides gras et du phosphore. Le poisson peut être utilisé pour préparer des plats chauds, des salades, des collations et bien plus encore. Préparons une délicieuse casserole de poisson avec des pommes de terre.

Comment faire une casserole de poisson avec des pommes de terre
Comment faire une casserole de poisson avec des pommes de terre

Il est nécessaire

  • - lait - 500 ml;
  • - pommes de terre - 700 g;
  • - oignons - 1 pièce;
  • - épinards - 70 g;
  • - œufs de poule - 2 pièces;
  • - farine - 60 g;
  • - pois verts - 70 g;
  • - poisson de mer (filet) - 500 g;
  • - beurre - 60 g;
  • - feuille de laurier - 2 pièces;
  • - sel, poivre - au goût.

Instructions

Étape 1

Lavez bien les filets de tous les poissons de mer, puis coupez-les en petits morceaux et transférez-les dans une casserole. Versez le contenu de la casserole avec le lait, ajoutez-y les feuilles de laurier et les oignons finement hachés. Faire bouillir le poisson et les oignons pendant 5-7 minutes.

Étape 2

Pendant ce temps, épluchez les pommes de terre et faites bouillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Faire une purée de pommes de terre avec du lait et du beurre.

Étape 3

Commençons maintenant à faire la sauce: pour ce faire, faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez la farine, gardez le feu pendant 1 minute, puis versez le lait dans lequel le poisson et les oignons ont été cuits, remuez et faites cuire jusqu'à ce que la sauce devienne épais.

Étape 4

Dans un plat allant au four graissé, placez le poisson, les épinards, les pois verts, les oignons, les œufs de poule bouillis, coupés en quartiers, et nappez le tout de la sauce préparée. Recouvrez cette garniture d'une couche de purée de pommes de terre et mettez au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 15 minutes.

Étape 5

Après le temps indiqué, la casserole de poisson avec pommes de terre sera prête et pourra être servie. Les salades de légumes légères seront un excellent ajout à ce plat.

Conseillé: